“还是大鱼做出的造型好看,怎样,不错吧?”王来大姑见王来老婆进来,特地跟她炫了下自己的刀法。
王来老婆欲言又止了一会会,还是点头夸了句鱼好看,便没多说了。
还能说啥,鱼都变成孔雀造型上锅了,她还能让大姑把鱼复活不成?
多做了鱼就多做了,到时候吃不完,看哪个亲戚要,他们回家的时候倒给他们带走就是了。
王来大姑摆鱼技术得到认同,她乐呵呵地把锅盖盖上,往灶里添上了柴火。而后拿起煮好的白切鸡,到外面和大家一块在石板上斩起鸡来。
院子里摆了两张大圆桌。白切鸡白切鸭很快摆上了桌,大虾肉蟹也热乎乎地端了上来。
闷好的胡椒猪肚、白灼的小墨鱼、酸菜炖烂的猪头肉、猪油加蒜清炒的甜菜心……
满桌的菜肴混合出了丰富的香味,让院子里等着开饭的众人纷纷主动上了桌。
然而他们才刚坐好,一股更香的味道从厨房传来,霸道地把桌上所有的香味压了下去。
“什么香味这么香?闻起来像鱼香?鱼能这么香?”
桌上排排坐的众人,视线不约而同朝厨房看去的同时,鼻子还用力地吸了吸,一副要把香味都吸进自己肚子的馋样。
“鱼怎么就不能这么香了?厨房里就剩我清蒸的草鱼了。”
王来大姑也使劲嗅了嗅香味,心中惊讶于自己今天蒸的鱼竟然这么香。
“草鱼能这么香?”众人闻言不是很相信。
广粤省人饮食习惯比较清淡,因此几乎人人都有着对食材味道比较灵敏的舌头和鼻子。
他们能吃出鱼肉是不是新鲜的,闻出鱼肉里是不是有杂质和不该有的异味,厉害的甚至能吃的出鱼是杀了多久才上锅的……
草鱼是淡水鱼,再怎么处理,飘出的香味里都能闻得到土腥味的,更何况清蒸的草鱼。
因此,闻惯了新鲜草鱼蒸出来该是什么味道的众人根本不信,厨房里传出来的霸道香味是清蒸草鱼的。
“草鱼怎么就不能这么香了?那是因为你们没吃过我做的草鱼!”
王来大姑看大家质疑她的厨艺,不乐意了!
她转身就进了厨房,决定现在就把鱼端出来,让众人长长见识!
灶台里的柴火已经烧了一大半,火已经变小。她弯腰把燃烧着的柴插进灰里灭了后,当即揭开了锅盖。
锅盖一揭,她差点就被更香的鱼味迷糊了眼。
水雾散去,锅里的两条大草鱼看起来滑嫩生香,勾得她几乎忍不住直接伸手进盘子里抓起鱼肉就吃。
“馋样!哎,我的厨艺就是好!”骂了自己一句,王来大姑自夸起自己的厨艺来。
她被鱼香勾地吞了吞口水,动作迅速地往两条被摆成孔雀形状的大草鱼身上,放上切好的葱丝,而后热油一淋……
在外面众人被更香的味道吸引,迫不及待伸长脖子往厨房瞧的时候,她终于把两条大草鱼端了出来。
“看看这大草鱼,吃了你们就知道我的厨艺可不是你们能比的!你们可做不出来我这么香的鱼……”
王来大姑边往桌上放鱼,边夸着自己。
然而被鱼香馋得早已吞了不知道几次口水的众人根本没人听她说什么,鱼一放好,全部朝鱼下了筷子。
向来只吃海鱼的王来也忍不住伸出了筷子,动作迅速地伸向了鱼腩部分。
鲜、香、嫩、甜、爽、弹……
一口鱼,让王来惊讶地瞪大了双眼。
在他心中,草鱼是不适合清蒸的,因为泥腥味。大草鱼更不适合清蒸,因为大草鱼不仅泥腥味更重,鱼肉还会柴!
然而这两条大草鱼一丁点泥腥味没有,鱼肉还……这简直是他吃过的最好吃的鱼!
吞下嘴里的鱼,王来赶紧又把筷子伸向草鱼,就怕鱼被人吃光了。
其他人也如此。
盘子里一时间只见筷子重重,根本没人开口说话。没一会,两条八九斤的大草鱼就剩下鱼骨。
而后,连干净的鱼骨都被人夹走。只见夹走鱼骨的人嘴里嚼吧嚼吧,只吐出了一点渣渣!
甚至盘子里的一点鱼汤也被人倒进米饭碗里,搅拌搅拌,米吃得一粒不剩。
“我做的鱼果然好吃!下次你们去我家,我再给你们做。”
王来大姑看着精光的两个大盘,很得意地说着,还打了个饱嗝。
“大姑,你的厨艺我们可是领教过不少次了,你哪次做鱼这么好吃过?”
王来大姑平时做饭不难吃,但也不好吃,她主打一个原滋原味。
刚出水的鱼有多腥,她做出来的鱼就有多腥。鸡和鸭做出来放案板上一斩,血淋淋的,害他们每次都得回下锅……
但王来大姑对自己的厨艺很是自信,每次家族聚餐,她都抢着做饭。她年纪大了,众人也不想跟她抢活干,也就由着她了。
不过今天这鱼嘛……
“大姑,今天鱼这么好吃,可不是靠你的厨艺。”
“就是。大姑,今天鱼这么好吃,可全是鱼的功劳!人家鱼原本就好吃啊!”
“没我的厨艺,鱼能这么好吃?!”王来大姑依旧自信于鱼能好吃,全是因为她的厨艺。
“来叔,你这两条鱼是哪里买的?”
“是啊,哪里买的,还有没有?我去买两条,这鱼好吃,还没吃够!”
“对对对,赶紧再去买几条!”
王来大姑依旧在一旁炫着自己的厨艺,众人却不再反驳她,因为他们心心念念想着再吃鱼,全转头问起王来。
“认识的一个老师送的,他们就在十字路口那边卖鱼。我回来的时候,他们还有好多鱼没卖。不行,鱼可不能让他们卖完了!我去给你们买回来!”
撇下筷子,王来撒腿就往外跑。
他是个开饭店的,这草鱼这么好吃,他一下子就看出了它们的价值,当然不能让这些鱼便宜了别人。
“王老板,这鱼你全要了?”十字路口,苏丰明与苏和平一听王来要把鱼全买了,神色都是一喜。
虽然陆陆续续有人来买鱼,但他们卖了大半天也才卖了一缸鱼。
刚刚他们都还说着鱼今天是卖不完了,他们明天还得来卖鱼。没想到话说下去还没说多久,王来就给了他们大惊喜。
“是啊,明天我家饭店正常营业,鱼还没买。大过年的,谁吃饭不点鱼?所以这道菜饭店是少不了了。
苏老师和我也是熟人了,我寻思着,你们村的鱼看起来也不错,那我就跟你们买了。”
王来说话间,这缸鱼看看,那缸鱼瞅瞅。以他几十年看鱼的眼力,一眼就看出这鱼缸里的所有鱼都是同一水域的。
如此,他非常的满意!这些鱼,必定跟刚刚那两条鱼一样美味。
“那可谢谢王老板你了!”苏丰明一听王来的话,当即喜悦地道谢。
“谢什么谢,老哥你可别客气。老哥我可跟你明说了,我和苏老师虽然是熟人,但咱们做生意归做生意哦。我一下买你们这么多鱼,你们可得优惠一些。”
熟人是熟人,王来做生意可是精明的。
“那是那是!”苏丰明与苏和平高兴地说着。
鱼能一下子卖光,优惠一点他们是乐意的。
“这样吧王老板,给你打八折!”苏丰明想了想,给了个他认为很是划算的价格。
打了八折,鱼一斤八毛钱,他们还是很有赚头的!
“老哥大方!我就是喜欢跟你这样的人做生意。哎,我好久没遇到买卖这么大方利索的人了。
要不这样,老哥,刚刚苏老师说你们村里还有不少鱼,不如我一起买了!跟你们买鱼,我事儿少。”
王来一副很是喜欢与苏丰明做生意的开心模样。
“真的?!村里还有两三万斤的鱼,你都要买了?!”
苏丰明闻言大喜,但又担心王来是不是不知道他们村里还有多少鱼,赶紧问。
“那当然是真的。”王来一听金斐村还有两三万斤的鱼,心里也是大喜。
这么多优质的鱼,他好好运作一下,还不能把对街新开的大饭店打趴下!
这阵子他还愁着怎么跟对街那家饭店竞争,这不鱼来了!他心里有了法了!
“那真是谢谢你了!”苏丰明与苏和平激动地再次感谢着王来。
他们心想王来是真阔气又好心的大老板啊,只因为跟和锦认识,就愿意买他们村的鱼。
池塘里的鱼一下都能卖完,那村里人不就很快能分到一笔钱?
年年有鱼,年年有余,这样大家也算过个大肥年了。
王来摆摆手,“老哥,你也别只管谢我了,我们这算互惠互利了。不过我还是刚刚那句话,我一下买这么多鱼,八折这个价贵了,价格你得再给我优惠优惠。”
作为一个开了大饭店且年年赚不少钱的人,王来是个会算计的。他可是知道苏丰明几人捞了鱼就拿来卖了,还没吃上鱼!
现在把鱼的价格定下来才对他最有利,能让他赚得最多的!
他很肯定急于卖鱼的苏丰明几人肯定很是开心地给他一个满意的价格。
“那当然,那当然!”
果然,苏丰明想都不想就应承着,脸上笑起褶皱就要给他报价。
王来老婆欲言又止了一会会,还是点头夸了句鱼好看,便没多说了。
还能说啥,鱼都变成孔雀造型上锅了,她还能让大姑把鱼复活不成?
多做了鱼就多做了,到时候吃不完,看哪个亲戚要,他们回家的时候倒给他们带走就是了。
王来大姑摆鱼技术得到认同,她乐呵呵地把锅盖盖上,往灶里添上了柴火。而后拿起煮好的白切鸡,到外面和大家一块在石板上斩起鸡来。
院子里摆了两张大圆桌。白切鸡白切鸭很快摆上了桌,大虾肉蟹也热乎乎地端了上来。
闷好的胡椒猪肚、白灼的小墨鱼、酸菜炖烂的猪头肉、猪油加蒜清炒的甜菜心……
满桌的菜肴混合出了丰富的香味,让院子里等着开饭的众人纷纷主动上了桌。
然而他们才刚坐好,一股更香的味道从厨房传来,霸道地把桌上所有的香味压了下去。
“什么香味这么香?闻起来像鱼香?鱼能这么香?”
桌上排排坐的众人,视线不约而同朝厨房看去的同时,鼻子还用力地吸了吸,一副要把香味都吸进自己肚子的馋样。
“鱼怎么就不能这么香了?厨房里就剩我清蒸的草鱼了。”
王来大姑也使劲嗅了嗅香味,心中惊讶于自己今天蒸的鱼竟然这么香。
“草鱼能这么香?”众人闻言不是很相信。
广粤省人饮食习惯比较清淡,因此几乎人人都有着对食材味道比较灵敏的舌头和鼻子。
他们能吃出鱼肉是不是新鲜的,闻出鱼肉里是不是有杂质和不该有的异味,厉害的甚至能吃的出鱼是杀了多久才上锅的……
草鱼是淡水鱼,再怎么处理,飘出的香味里都能闻得到土腥味的,更何况清蒸的草鱼。
因此,闻惯了新鲜草鱼蒸出来该是什么味道的众人根本不信,厨房里传出来的霸道香味是清蒸草鱼的。
“草鱼怎么就不能这么香了?那是因为你们没吃过我做的草鱼!”
王来大姑看大家质疑她的厨艺,不乐意了!
她转身就进了厨房,决定现在就把鱼端出来,让众人长长见识!
灶台里的柴火已经烧了一大半,火已经变小。她弯腰把燃烧着的柴插进灰里灭了后,当即揭开了锅盖。
锅盖一揭,她差点就被更香的鱼味迷糊了眼。
水雾散去,锅里的两条大草鱼看起来滑嫩生香,勾得她几乎忍不住直接伸手进盘子里抓起鱼肉就吃。
“馋样!哎,我的厨艺就是好!”骂了自己一句,王来大姑自夸起自己的厨艺来。
她被鱼香勾地吞了吞口水,动作迅速地往两条被摆成孔雀形状的大草鱼身上,放上切好的葱丝,而后热油一淋……
在外面众人被更香的味道吸引,迫不及待伸长脖子往厨房瞧的时候,她终于把两条大草鱼端了出来。
“看看这大草鱼,吃了你们就知道我的厨艺可不是你们能比的!你们可做不出来我这么香的鱼……”
王来大姑边往桌上放鱼,边夸着自己。
然而被鱼香馋得早已吞了不知道几次口水的众人根本没人听她说什么,鱼一放好,全部朝鱼下了筷子。
向来只吃海鱼的王来也忍不住伸出了筷子,动作迅速地伸向了鱼腩部分。
鲜、香、嫩、甜、爽、弹……
一口鱼,让王来惊讶地瞪大了双眼。
在他心中,草鱼是不适合清蒸的,因为泥腥味。大草鱼更不适合清蒸,因为大草鱼不仅泥腥味更重,鱼肉还会柴!
然而这两条大草鱼一丁点泥腥味没有,鱼肉还……这简直是他吃过的最好吃的鱼!
吞下嘴里的鱼,王来赶紧又把筷子伸向草鱼,就怕鱼被人吃光了。
其他人也如此。
盘子里一时间只见筷子重重,根本没人开口说话。没一会,两条八九斤的大草鱼就剩下鱼骨。
而后,连干净的鱼骨都被人夹走。只见夹走鱼骨的人嘴里嚼吧嚼吧,只吐出了一点渣渣!
甚至盘子里的一点鱼汤也被人倒进米饭碗里,搅拌搅拌,米吃得一粒不剩。
“我做的鱼果然好吃!下次你们去我家,我再给你们做。”
王来大姑看着精光的两个大盘,很得意地说着,还打了个饱嗝。
“大姑,你的厨艺我们可是领教过不少次了,你哪次做鱼这么好吃过?”
王来大姑平时做饭不难吃,但也不好吃,她主打一个原滋原味。
刚出水的鱼有多腥,她做出来的鱼就有多腥。鸡和鸭做出来放案板上一斩,血淋淋的,害他们每次都得回下锅……
但王来大姑对自己的厨艺很是自信,每次家族聚餐,她都抢着做饭。她年纪大了,众人也不想跟她抢活干,也就由着她了。
不过今天这鱼嘛……
“大姑,今天鱼这么好吃,可不是靠你的厨艺。”
“就是。大姑,今天鱼这么好吃,可全是鱼的功劳!人家鱼原本就好吃啊!”
“没我的厨艺,鱼能这么好吃?!”王来大姑依旧自信于鱼能好吃,全是因为她的厨艺。
“来叔,你这两条鱼是哪里买的?”
“是啊,哪里买的,还有没有?我去买两条,这鱼好吃,还没吃够!”
“对对对,赶紧再去买几条!”
王来大姑依旧在一旁炫着自己的厨艺,众人却不再反驳她,因为他们心心念念想着再吃鱼,全转头问起王来。
“认识的一个老师送的,他们就在十字路口那边卖鱼。我回来的时候,他们还有好多鱼没卖。不行,鱼可不能让他们卖完了!我去给你们买回来!”
撇下筷子,王来撒腿就往外跑。
他是个开饭店的,这草鱼这么好吃,他一下子就看出了它们的价值,当然不能让这些鱼便宜了别人。
“王老板,这鱼你全要了?”十字路口,苏丰明与苏和平一听王来要把鱼全买了,神色都是一喜。
虽然陆陆续续有人来买鱼,但他们卖了大半天也才卖了一缸鱼。
刚刚他们都还说着鱼今天是卖不完了,他们明天还得来卖鱼。没想到话说下去还没说多久,王来就给了他们大惊喜。
“是啊,明天我家饭店正常营业,鱼还没买。大过年的,谁吃饭不点鱼?所以这道菜饭店是少不了了。
苏老师和我也是熟人了,我寻思着,你们村的鱼看起来也不错,那我就跟你们买了。”
王来说话间,这缸鱼看看,那缸鱼瞅瞅。以他几十年看鱼的眼力,一眼就看出这鱼缸里的所有鱼都是同一水域的。
如此,他非常的满意!这些鱼,必定跟刚刚那两条鱼一样美味。
“那可谢谢王老板你了!”苏丰明一听王来的话,当即喜悦地道谢。
“谢什么谢,老哥你可别客气。老哥我可跟你明说了,我和苏老师虽然是熟人,但咱们做生意归做生意哦。我一下买你们这么多鱼,你们可得优惠一些。”
熟人是熟人,王来做生意可是精明的。
“那是那是!”苏丰明与苏和平高兴地说着。
鱼能一下子卖光,优惠一点他们是乐意的。
“这样吧王老板,给你打八折!”苏丰明想了想,给了个他认为很是划算的价格。
打了八折,鱼一斤八毛钱,他们还是很有赚头的!
“老哥大方!我就是喜欢跟你这样的人做生意。哎,我好久没遇到买卖这么大方利索的人了。
要不这样,老哥,刚刚苏老师说你们村里还有不少鱼,不如我一起买了!跟你们买鱼,我事儿少。”
王来一副很是喜欢与苏丰明做生意的开心模样。
“真的?!村里还有两三万斤的鱼,你都要买了?!”
苏丰明闻言大喜,但又担心王来是不是不知道他们村里还有多少鱼,赶紧问。
“那当然是真的。”王来一听金斐村还有两三万斤的鱼,心里也是大喜。
这么多优质的鱼,他好好运作一下,还不能把对街新开的大饭店打趴下!
这阵子他还愁着怎么跟对街那家饭店竞争,这不鱼来了!他心里有了法了!
“那真是谢谢你了!”苏丰明与苏和平激动地再次感谢着王来。
他们心想王来是真阔气又好心的大老板啊,只因为跟和锦认识,就愿意买他们村的鱼。
池塘里的鱼一下都能卖完,那村里人不就很快能分到一笔钱?
年年有鱼,年年有余,这样大家也算过个大肥年了。
王来摆摆手,“老哥,你也别只管谢我了,我们这算互惠互利了。不过我还是刚刚那句话,我一下买这么多鱼,八折这个价贵了,价格你得再给我优惠优惠。”
作为一个开了大饭店且年年赚不少钱的人,王来是个会算计的。他可是知道苏丰明几人捞了鱼就拿来卖了,还没吃上鱼!
现在把鱼的价格定下来才对他最有利,能让他赚得最多的!
他很肯定急于卖鱼的苏丰明几人肯定很是开心地给他一个满意的价格。
“那当然,那当然!”
果然,苏丰明想都不想就应承着,脸上笑起褶皱就要给他报价。