废旧书籍杂志+大量木材+临期食品+跟随机器人(11)
毕竟高老板最高端的客户是他,但高老板家的牛肉只是他家餐厅的中档牛肉食材,主要是高老板供货稳定,两家合作多年,因此生意往来才一直延续下来。
不过看在多年行业伙伴的面子上,餐馆老板还是约了时间见面。
高老板平时不说大话,但两人只是合作伙伴的关系,这年头,突然坏掉的朋友时不时就会出现几个,更何况突然坏掉的供应商。
做好两手准备来的餐馆老板,在看到高老板儿子端上来的一堆烧烤时还是比较淡定的,以为是要边吃烧烤边谈事,不妙的感觉似乎更明显了,毕竟以前老高也没有整过这出啊~
原本打算听听高老板要说些什么,但没想到高老板一本正经的让自己先尝尝自家做的烧烤???
开餐馆的老板哪怕做菜一般般品菜的功夫是肯定不差的,就看这卖相,就是廉价烧烤的档次,连调料都是烂大街的货。
已经有点不耐烦的餐馆老板转头看向这堆烧烤,一开始还没觉得有什么特别的,结果他居然看到了牛油?!?!
虽然大家伙看不上外面卖的廉价烧烤,但现在也有一些中档餐馆在夜间开始销售烧烤,这玩意上架之后是真香啊!
以前来几个人大概点几个菜大家心里都有估算,但增加了烧烤之后,大家按照正常分量点餐后通常都会加一点烧烤,甚至酒水的点单率都增加了不少!
一开始,还有同行笑话最开始卖烧烤的餐馆,说人家吃相难看,结果后来眼看着越来越多的晚上营业的餐馆开始增加烧烤了,才发现原来小丑竟是自己!
不过目前高端餐饮还没有大量增加烧烤这个品类,毕竟烧烤太过接地气。
“千年馔”开始上烧烤海鲜之后,也有一些专营高端海产的餐馆琢磨了一些烧烤吃法,顾客们的反应还不错,甚至有的还建议他们增加一点烧烤品种。
店家虽然考虑增加,但肯定不会把自己变成烧烤摊,或许海产能做点便宜的烧烤当赠品,然后增加一点点其他种类的烧烤,总之不能喧宾夺主。
但高老板现在看到牛油感觉就不一样了?!?!
没有人见过牛油实物,没有!!!!
当时的“千年馔”还处于上升期,许多老牌的高端餐饮仍旧看不上人家,毕竟当时“千年馔”积累的大菜不多,而且人家就是个网店!
之前上了海鲜烧烤店的老板都算是厨师界积极创意的青年人,一向以不拘一格著称。
所以,大家或许私下小聚的时候愿意上手或者请人现场来烧烤,但店里卖烧烤的先河除了海产能点勉强能沾边,其余店都觉得为了区区烧烤拿着餐馆的逼格去冒险不值得。
但如果风险降到只有一半甚至一半不到呢?!?!
还没有尝尝牛油的味道,餐馆老板的脑子似乎已经绕地球一圈了。
没有废话,餐馆老板直接拿起盘中看上去最不起眼的经典牛油尝了起来,是的,高复连后面“千年馔”的大块牛油都给整出来了,只能说不愧是从小做着牛肉长大的牛二代,或许在处理牛所有部位上都自带buff吧~
尝了一口这个通货版调料做出来的牛油,怎么说呢,除了调料有点拉胯之外,其余烧烤的火候居然都没什么毛病,所以烧烤这玩意儿门槛确实有限啊,但牛油这个噱头毋庸置疑会帮自家餐馆引来大量的关注!
虽然心动了,但餐馆老板仍旧不动声色,就着调料的问题挑了点刺,但这高老板这么多年跟对方打交道怎么看不出这庄生意能谈~
餐馆老板想要多订一些牛油,结果高老板虽然不愿意说牛油到底是牛的什么部位,但信誓旦旦的说一头牛真的只能弄出来那么一点点牛油。
现在高老板拆开卖牛肉的业务已经缩减了不少,正希望向高老板这种高端客户需要的产品转型,或者就是半扇牛肉或者整头牛直接销售那种,能节省不少处理不好销售部位的麻烦。
这样一来,能拆出来的牛油就更少~
虽然觉得高老板可能有夸大的嫌疑,但牛油确实不好弄应该是真的,而且他家现在牛肉确实正在逐渐转向整卖……
高老板直接说这个牛油的销售找自己儿子就行,实际上,牛油都是自己儿子倒腾出来的,高老板之前完全不知道烧烤这么个东西~
毕竟他只是食材供应商,完全不像业内人士,哪怕看个热闹也想看看“千年馔”平时都折腾些什么!
于是高复就这么被餐馆老板打包带走了,虽然这小子别的厨艺不好说,烤牛油这块儿肯定能跟自己师傅交流交流。
其实餐馆老板也纳闷,之前“千年馔”各种做法都让大家觉得这家店老板也太大方,很多方子说公布就公布了,甚至有些自家店里都没卖,直接就是送方子?!
但独独这个牛油,一直没有公布,要知道之前那些靠着模仿发家的烧烤店老板们没有少在“千年馔”的评论区装粉丝问牛油到底是牛身上的哪个部位!
但这么多年过去了,人家“千年馔”的老板一点透露的意思都没有,连食材人家都不卖!
废话,要是直接卖食材,大家找到牛油到底是牛哪个部位可就容易多了。
唐娜不愿意直接公布牛油这个食材的获取方式纯粹是之前被那些模仿者弄得有点恶心,她可是知道牛油对于烧烤店来说有多重要。
只要牛油一天是“千年馔”的独家产品,对于很多烧烤爱好者来说,不得不选择“千年馔”的理由又多一个。
她当然知道牛油食材被大家找出来或许只是迟早的事。。
只要“千年馔”的影响力持续扩大,烧烤这门生意的利润越来越吸引人,懂行的愿意花功夫研究一下,牛油是牛的哪个部位研究起来真的不要太容易,尤其是新历世界并不需要真正解刨一只实体牛
要是怕失败,完全可以在虚拟世界整一头牛,那成本不要便宜太多~
不过看在多年行业伙伴的面子上,餐馆老板还是约了时间见面。
高老板平时不说大话,但两人只是合作伙伴的关系,这年头,突然坏掉的朋友时不时就会出现几个,更何况突然坏掉的供应商。
做好两手准备来的餐馆老板,在看到高老板儿子端上来的一堆烧烤时还是比较淡定的,以为是要边吃烧烤边谈事,不妙的感觉似乎更明显了,毕竟以前老高也没有整过这出啊~
原本打算听听高老板要说些什么,但没想到高老板一本正经的让自己先尝尝自家做的烧烤???
开餐馆的老板哪怕做菜一般般品菜的功夫是肯定不差的,就看这卖相,就是廉价烧烤的档次,连调料都是烂大街的货。
已经有点不耐烦的餐馆老板转头看向这堆烧烤,一开始还没觉得有什么特别的,结果他居然看到了牛油?!?!
虽然大家伙看不上外面卖的廉价烧烤,但现在也有一些中档餐馆在夜间开始销售烧烤,这玩意上架之后是真香啊!
以前来几个人大概点几个菜大家心里都有估算,但增加了烧烤之后,大家按照正常分量点餐后通常都会加一点烧烤,甚至酒水的点单率都增加了不少!
一开始,还有同行笑话最开始卖烧烤的餐馆,说人家吃相难看,结果后来眼看着越来越多的晚上营业的餐馆开始增加烧烤了,才发现原来小丑竟是自己!
不过目前高端餐饮还没有大量增加烧烤这个品类,毕竟烧烤太过接地气。
“千年馔”开始上烧烤海鲜之后,也有一些专营高端海产的餐馆琢磨了一些烧烤吃法,顾客们的反应还不错,甚至有的还建议他们增加一点烧烤品种。
店家虽然考虑增加,但肯定不会把自己变成烧烤摊,或许海产能做点便宜的烧烤当赠品,然后增加一点点其他种类的烧烤,总之不能喧宾夺主。
但高老板现在看到牛油感觉就不一样了?!?!
没有人见过牛油实物,没有!!!!
当时的“千年馔”还处于上升期,许多老牌的高端餐饮仍旧看不上人家,毕竟当时“千年馔”积累的大菜不多,而且人家就是个网店!
之前上了海鲜烧烤店的老板都算是厨师界积极创意的青年人,一向以不拘一格著称。
所以,大家或许私下小聚的时候愿意上手或者请人现场来烧烤,但店里卖烧烤的先河除了海产能点勉强能沾边,其余店都觉得为了区区烧烤拿着餐馆的逼格去冒险不值得。
但如果风险降到只有一半甚至一半不到呢?!?!
还没有尝尝牛油的味道,餐馆老板的脑子似乎已经绕地球一圈了。
没有废话,餐馆老板直接拿起盘中看上去最不起眼的经典牛油尝了起来,是的,高复连后面“千年馔”的大块牛油都给整出来了,只能说不愧是从小做着牛肉长大的牛二代,或许在处理牛所有部位上都自带buff吧~
尝了一口这个通货版调料做出来的牛油,怎么说呢,除了调料有点拉胯之外,其余烧烤的火候居然都没什么毛病,所以烧烤这玩意儿门槛确实有限啊,但牛油这个噱头毋庸置疑会帮自家餐馆引来大量的关注!
虽然心动了,但餐馆老板仍旧不动声色,就着调料的问题挑了点刺,但这高老板这么多年跟对方打交道怎么看不出这庄生意能谈~
餐馆老板想要多订一些牛油,结果高老板虽然不愿意说牛油到底是牛的什么部位,但信誓旦旦的说一头牛真的只能弄出来那么一点点牛油。
现在高老板拆开卖牛肉的业务已经缩减了不少,正希望向高老板这种高端客户需要的产品转型,或者就是半扇牛肉或者整头牛直接销售那种,能节省不少处理不好销售部位的麻烦。
这样一来,能拆出来的牛油就更少~
虽然觉得高老板可能有夸大的嫌疑,但牛油确实不好弄应该是真的,而且他家现在牛肉确实正在逐渐转向整卖……
高老板直接说这个牛油的销售找自己儿子就行,实际上,牛油都是自己儿子倒腾出来的,高老板之前完全不知道烧烤这么个东西~
毕竟他只是食材供应商,完全不像业内人士,哪怕看个热闹也想看看“千年馔”平时都折腾些什么!
于是高复就这么被餐馆老板打包带走了,虽然这小子别的厨艺不好说,烤牛油这块儿肯定能跟自己师傅交流交流。
其实餐馆老板也纳闷,之前“千年馔”各种做法都让大家觉得这家店老板也太大方,很多方子说公布就公布了,甚至有些自家店里都没卖,直接就是送方子?!
但独独这个牛油,一直没有公布,要知道之前那些靠着模仿发家的烧烤店老板们没有少在“千年馔”的评论区装粉丝问牛油到底是牛身上的哪个部位!
但这么多年过去了,人家“千年馔”的老板一点透露的意思都没有,连食材人家都不卖!
废话,要是直接卖食材,大家找到牛油到底是牛哪个部位可就容易多了。
唐娜不愿意直接公布牛油这个食材的获取方式纯粹是之前被那些模仿者弄得有点恶心,她可是知道牛油对于烧烤店来说有多重要。
只要牛油一天是“千年馔”的独家产品,对于很多烧烤爱好者来说,不得不选择“千年馔”的理由又多一个。
她当然知道牛油食材被大家找出来或许只是迟早的事。。
只要“千年馔”的影响力持续扩大,烧烤这门生意的利润越来越吸引人,懂行的愿意花功夫研究一下,牛油是牛的哪个部位研究起来真的不要太容易,尤其是新历世界并不需要真正解刨一只实体牛
要是怕失败,完全可以在虚拟世界整一头牛,那成本不要便宜太多~