“冯老弟，你这怎么还背起诗句了，真是好雅兴。”
主座旁边的男人一直在抽烟看好戏，听见冯润吟出这句诗，才忍不住开口：“我可是个粗俗之人，听不懂诗文，以后咱们要做生意，你可千万别给我整文绉绉的那套。”
冯润听出他的言外之意，笑了笑：“魏哥说笑了，我跟人做生意一向干脆，什么时候文绉绉过？”
岳梧桐小心翼翼环视了一圈，桌上一共六个人，冯润左边跟着一位助理叫赵子邵，那位抽烟的男人坐在他右边，看起来像是一起做生意的朋友，叫魏坤。
除了这几位，其他人都不怎么说话。
一根烟吸完了，魏坤又开始抽第二根烟，整张桌子上只有他抽烟。
饭局正式开始，服务员进来上菜，岳梧桐实在忍不住，转过身子，捂着嘴小声咳嗽了一下。
“呛着你了？”冯润很细心，没错过她这个小动作：“魏哥你还不快把烟掐了，都呛着人家女孩子了。”
“哟，冯总这是想英雄救美了？”魏坤动作也不含糊，直接将烟掐了，嘴上却不饶人：“只是这英雄，哪是那么好当的？”
你英雄救美，最后青史留名，我就是衬托你的那个大坏蛋呗？
冯润笑笑：“魏哥真看得起我，我就是一个小商人，算哪门子英雄？”
魏坤不放过他：“那不行，我烟都掐了。”
我坏人都当了，所以今儿这个英雄，你必须得当，折腾半天，我不能演独角戏是不是？
“那看来，我今天必须得做这个英雄了。”冯润游刃有余，举起酒杯：“不过，我要先感谢魏哥给了我一个做英雄的机会，您才是我幕后的大英雄呀。”
为了表示感谢，冯润连干三杯酒。
魏坤满意地点点头，又看向岳梧桐，揶揄道：“小姑娘，今天真是托了你的福，有生之年，冯老弟竟然亲自给我敬酒了。”
瞧瞧，这给了她多大的面子。
岳梧桐礼貌地笑了笑，对冯润微微鞠躬表示谢意，然后就低头看菜了。
她才不会信这帮男人的鬼话，说什么英雄救美，她一没让魏坤掐掉烟，二没让冯润去敬酒，明明是生意人的场面话，这笔账怎么还算在她身上了？
到头来，搞得好像她欠了冯润一个人情债似的。
这帮男人可真会让人背黑锅。
好在一桌人自动略过这一茬，没有再为难她，魏坤也没有再吸烟，又开始了新话题。
等到菜都上的差不多了，岳梧桐也开始了正式的讲解：“淮扬菜作为国宴，也称为文人菜，特点就是突出食材本味，不加过多辅料和调味品……”
冯润拿起了菜单，做工精致的册子上写着菜品名字，依次是：国宴红烧狮子头、清炖蟹粉狮子头、淮扬高汤大煮干丝、清炒太湖白虾仁、本帮响油鳝糊、盐水鹅等等。
此外，八月末已经到了吃蟹的季节，桌上还有一道蟹肉菜“烂糊金银大佛”和一整盘大闸蟹。
冯润翻到末尾，最后还配了几道本地冷菜和甜品。
岳梧桐最先介绍的是“狮子头”。
“淮扬菜特别讲究时令，不时不吃，比方说这个狮子头，不同季节做法不同，春天吃春笋狮子头，夏天吃河虾狮子头，到了秋天就吃蟹粉狮子头。”
桌上每个人面前都有两个小盅，里面各有一颗狮子头，一盅是红烧，另一盅是清炖，一红一白，两种极致的味道。
冯润先尝了传统的红烧，口感滑嫩，肥而不腻，但他吃过很多次这种狮子头，也没什么新奇感。
所以岳梧桐将介绍重点放在了清炖狮子头上：“原材必须选用三七肥瘦的五花肉，肉要用刀斩，斩肉讲究细切粗剁，再将肉末顺着一个方向摔打上劲，最后形成黏腻状态。”
如此，这颗狮子头才能做到“松而不散，入口即化”。
冯润拿起调羹，这慢火温炖了两个小时的狮子头，尝起来肉酥软烂，清汤更是色如茶，没有油花，清香鲜美，回口没有杂味。
果然是淮扬菜的代表作。
岳梧桐又介绍第二道菜：“这道菜叫本帮响油鳝糊，选用野生的黄鳝，保证足够新鲜，吃起来才能滑嫩弹牙。”
“这道菜用料很猛，有蒜蓉、小葱、香油、大量的胡椒粉，讲究浓油赤酱，味道比较厚重，这也是淮扬菜的灵魂所在。”
最后出锅前，再用热油一浇，香味顿时就被激发出来了。
“这味道绝了，真不愧是名菜，”魏坤举起酒杯，连连称赞，“能吃到这等美味佳肴，多谢冯总盛情款待！”
其他人也举起酒杯，桌上一阵觥筹交错，小林就站在旁边倒酒，屈膝卑躬，细心地照顾到了每个客人的情绪。
随后，几个男人开始聊了生意场上的事情，岳梧桐审时度势，就静静站在一旁，需要她讲解时才出口。
除了淮扬菜，冯润还对桌上的香醋很感兴趣，桌上每人都配了一小瓶这样的醋，他拿起来端详了半天。
“这种醋有什么特别之处吗？”
岳梧桐站出来解释：“这是意大利莫德纳香醋，是生物发酵的葡萄酒醋。”
“冯先生，像这盘太湖白虾仁，如果吃着太淡，可以蘸点醋调节一下口味，还有这盘大闸蟹，蘸点香醋不仅会增加它的层次感，还可以用来解腻。”
冯润点点头：“原来是这样。”
随后他看向站在一旁的小林，晃了晃手里的酒杯，桌上的酒已经喝得差不多了。
小林眼疾手快，命令服务员推着红酒餐车过来，开始推销各种名贵的酒。
岳梧桐看菜都介绍的差不多了，自觉退下了。
一走出包间，她彻底松了一口气，心里也不由得盘算起来，这顿饭价值多少钱。
菜品都是提前订的，早就付过钱了，正宗的淮扬菜系一向价贵，寻常人根本舍不得，而方才在席间，冯润又加了几瓶红酒，这又是另外的价钱了。
小林经理说得对，冯润随便一顿饭，就是普通人一年的工资。
等她回到闷热的厨房，谁知爸爸不在，岳梧桐看了一眼手机，已经晚上九点，菜都做完了，人去哪了呢？
后厨有人告诉她，今晚临时加的那一桌人是网红：“不给饭钱也就算了，还要收什么推广费，真是一群神经病。”
听说是什么美食探店的博主，什么都不懂就瞎解说，老板怕影响店里的生意，就让岳大厨出去救急了。
好在今晚没什么客人了，岳梧桐给爸爸发了一条微信，让他不用再回厨房了，她自己留下来打扫卫生，做收尾工作即可。
这一忙就忙到十点，正好是下班的时间，岳梧桐脱下衣服，刚想溜走，就被门口的小林给堵了个正着。
“梧桐妹妹，好妹妹，你可不能走啊！”
“刚才那桌客人临时加了一道扬城炒饭，”小林摆出一张苦瓜脸，不停向她作揖，“求求你了，炒完这个菜再走吧……”
就是那桌让她做解说的客人吗？大晚上吃什么炒饭，也不怕撑着。
岳梧桐才不愿意，再说她都洗完锅了，还要另起炉灶，折腾下来十一点都回不了家。
“你就跟客人说厨师下班了，炒不了，给他把单退了。”
私人菜馆对外营业时间是早九点至晚九点，价格贵是贵，但货真价实，每天的食材都是新鲜采购的，有些名贵的食材，甚至要提前一个月才能备好。
为了避免物资不足的情况，也为了提高客人的体验感，除了酒水，菜品基本上都是提前预定，没有临时加单的说法，所以今天岳大厨才会那么生气。
本来以为今天够倒霉的了，没想到又来一桌要加单的，岳梧桐怀疑自己早上出门踩了狗屎，霉运不断，以后出门前一定要看黄历。
“厨师不就站在这吗，为什么不能炒？再说我都付完钱了。”外面响起一道熟悉的嗓音，如山间凛冽的清泉。
冯润带着赵子邵从黑暗深处走出来，一路走过狭窄的走廊，模糊的身影逐渐变亮。
最后，他站在了厨房门口，长身玉立，一看便知与众不同，是生于钟鸣鼎食之家才能养出来的自信。只是这番矜贵的气质，看着就有种不好相与的感觉。
赵子邵就站在他身后，态度谦卑，毕恭毕敬。
岳梧桐最怕冯润身上那种上位者的威严和压迫感，灰溜溜跑去打开橱柜：“你看，没有原材料，我也炒不了。”
“锅里不是有米饭吗？”冯润又看了看鸡蛋筐，“再说这不也有鸡蛋吗，怎么炒不了？”
“扬城炒饭又不是蛋炒饭，材料差一分一厘都不行，做不来那个味道。”
简直是鸡同鸭讲，这人根本不懂食物，岳梧桐懒得再跟他废话：“冯先生，退单吧，即使我做了，也不是正儿八经的扬城炒饭。”
见她怎么都不肯配合，冯润只好用激将法：“怪不得古人说上扬城要带着铜钱十万贯，一份扬城炒饭要卖158块钱，怕是十万贯都不够花的吧？”
扬城哪有这么好，以至于要花十万贯来游玩？
这人浑身气度不凡，说话却不怎么讨喜，分明是对菜馆价格的嘲讽，明里暗里说他们价贵宰客呢。
“冯先生，请你相信我，正宗的扬城炒饭值得这个价钱，”岳梧桐语重心长地解释，“不是我不给你做，是真的缺少材料。”
毕竟巧妇也难为无米之炊。
主座旁边的男人一直在抽烟看好戏，听见冯润吟出这句诗，才忍不住开口：“我可是个粗俗之人，听不懂诗文，以后咱们要做生意，你可千万别给我整文绉绉的那套。”
冯润听出他的言外之意，笑了笑：“魏哥说笑了，我跟人做生意一向干脆，什么时候文绉绉过？”
岳梧桐小心翼翼环视了一圈，桌上一共六个人，冯润左边跟着一位助理叫赵子邵，那位抽烟的男人坐在他右边，看起来像是一起做生意的朋友，叫魏坤。
除了这几位，其他人都不怎么说话。
一根烟吸完了，魏坤又开始抽第二根烟，整张桌子上只有他抽烟。
饭局正式开始，服务员进来上菜，岳梧桐实在忍不住，转过身子，捂着嘴小声咳嗽了一下。
“呛着你了？”冯润很细心，没错过她这个小动作：“魏哥你还不快把烟掐了，都呛着人家女孩子了。”
“哟，冯总这是想英雄救美了？”魏坤动作也不含糊，直接将烟掐了，嘴上却不饶人：“只是这英雄，哪是那么好当的？”
你英雄救美，最后青史留名，我就是衬托你的那个大坏蛋呗？
冯润笑笑：“魏哥真看得起我，我就是一个小商人，算哪门子英雄？”
魏坤不放过他：“那不行，我烟都掐了。”
我坏人都当了，所以今儿这个英雄，你必须得当，折腾半天，我不能演独角戏是不是？
“那看来，我今天必须得做这个英雄了。”冯润游刃有余，举起酒杯：“不过，我要先感谢魏哥给了我一个做英雄的机会，您才是我幕后的大英雄呀。”
为了表示感谢，冯润连干三杯酒。
魏坤满意地点点头，又看向岳梧桐，揶揄道：“小姑娘，今天真是托了你的福，有生之年，冯老弟竟然亲自给我敬酒了。”
瞧瞧，这给了她多大的面子。
岳梧桐礼貌地笑了笑，对冯润微微鞠躬表示谢意，然后就低头看菜了。
她才不会信这帮男人的鬼话，说什么英雄救美，她一没让魏坤掐掉烟，二没让冯润去敬酒，明明是生意人的场面话，这笔账怎么还算在她身上了？
到头来，搞得好像她欠了冯润一个人情债似的。
这帮男人可真会让人背黑锅。
好在一桌人自动略过这一茬，没有再为难她，魏坤也没有再吸烟，又开始了新话题。
等到菜都上的差不多了，岳梧桐也开始了正式的讲解：“淮扬菜作为国宴，也称为文人菜，特点就是突出食材本味，不加过多辅料和调味品……”
冯润拿起了菜单，做工精致的册子上写着菜品名字，依次是：国宴红烧狮子头、清炖蟹粉狮子头、淮扬高汤大煮干丝、清炒太湖白虾仁、本帮响油鳝糊、盐水鹅等等。
此外，八月末已经到了吃蟹的季节，桌上还有一道蟹肉菜“烂糊金银大佛”和一整盘大闸蟹。
冯润翻到末尾，最后还配了几道本地冷菜和甜品。
岳梧桐最先介绍的是“狮子头”。
“淮扬菜特别讲究时令，不时不吃，比方说这个狮子头，不同季节做法不同，春天吃春笋狮子头，夏天吃河虾狮子头，到了秋天就吃蟹粉狮子头。”
桌上每个人面前都有两个小盅，里面各有一颗狮子头，一盅是红烧，另一盅是清炖，一红一白，两种极致的味道。
冯润先尝了传统的红烧，口感滑嫩，肥而不腻，但他吃过很多次这种狮子头，也没什么新奇感。
所以岳梧桐将介绍重点放在了清炖狮子头上：“原材必须选用三七肥瘦的五花肉，肉要用刀斩，斩肉讲究细切粗剁，再将肉末顺着一个方向摔打上劲，最后形成黏腻状态。”
如此，这颗狮子头才能做到“松而不散，入口即化”。
冯润拿起调羹，这慢火温炖了两个小时的狮子头，尝起来肉酥软烂，清汤更是色如茶，没有油花，清香鲜美，回口没有杂味。
果然是淮扬菜的代表作。
岳梧桐又介绍第二道菜：“这道菜叫本帮响油鳝糊，选用野生的黄鳝，保证足够新鲜，吃起来才能滑嫩弹牙。”
“这道菜用料很猛，有蒜蓉、小葱、香油、大量的胡椒粉，讲究浓油赤酱，味道比较厚重，这也是淮扬菜的灵魂所在。”
最后出锅前，再用热油一浇，香味顿时就被激发出来了。
“这味道绝了，真不愧是名菜，”魏坤举起酒杯，连连称赞，“能吃到这等美味佳肴，多谢冯总盛情款待！”
其他人也举起酒杯，桌上一阵觥筹交错，小林就站在旁边倒酒，屈膝卑躬，细心地照顾到了每个客人的情绪。
随后，几个男人开始聊了生意场上的事情，岳梧桐审时度势，就静静站在一旁，需要她讲解时才出口。
除了淮扬菜，冯润还对桌上的香醋很感兴趣，桌上每人都配了一小瓶这样的醋，他拿起来端详了半天。
“这种醋有什么特别之处吗？”
岳梧桐站出来解释：“这是意大利莫德纳香醋，是生物发酵的葡萄酒醋。”
“冯先生，像这盘太湖白虾仁，如果吃着太淡，可以蘸点醋调节一下口味，还有这盘大闸蟹，蘸点香醋不仅会增加它的层次感，还可以用来解腻。”
冯润点点头：“原来是这样。”
随后他看向站在一旁的小林，晃了晃手里的酒杯，桌上的酒已经喝得差不多了。
小林眼疾手快，命令服务员推着红酒餐车过来，开始推销各种名贵的酒。
岳梧桐看菜都介绍的差不多了，自觉退下了。
一走出包间，她彻底松了一口气，心里也不由得盘算起来，这顿饭价值多少钱。
菜品都是提前订的，早就付过钱了，正宗的淮扬菜系一向价贵，寻常人根本舍不得，而方才在席间，冯润又加了几瓶红酒，这又是另外的价钱了。
小林经理说得对，冯润随便一顿饭，就是普通人一年的工资。
等她回到闷热的厨房，谁知爸爸不在，岳梧桐看了一眼手机，已经晚上九点，菜都做完了，人去哪了呢？
后厨有人告诉她，今晚临时加的那一桌人是网红：“不给饭钱也就算了，还要收什么推广费，真是一群神经病。”
听说是什么美食探店的博主，什么都不懂就瞎解说，老板怕影响店里的生意，就让岳大厨出去救急了。
好在今晚没什么客人了，岳梧桐给爸爸发了一条微信，让他不用再回厨房了，她自己留下来打扫卫生，做收尾工作即可。
这一忙就忙到十点，正好是下班的时间，岳梧桐脱下衣服，刚想溜走，就被门口的小林给堵了个正着。
“梧桐妹妹，好妹妹，你可不能走啊！”
“刚才那桌客人临时加了一道扬城炒饭，”小林摆出一张苦瓜脸，不停向她作揖，“求求你了，炒完这个菜再走吧……”
就是那桌让她做解说的客人吗？大晚上吃什么炒饭，也不怕撑着。
岳梧桐才不愿意，再说她都洗完锅了，还要另起炉灶，折腾下来十一点都回不了家。
“你就跟客人说厨师下班了，炒不了，给他把单退了。”
私人菜馆对外营业时间是早九点至晚九点，价格贵是贵，但货真价实，每天的食材都是新鲜采购的，有些名贵的食材，甚至要提前一个月才能备好。
为了避免物资不足的情况，也为了提高客人的体验感，除了酒水，菜品基本上都是提前预定，没有临时加单的说法，所以今天岳大厨才会那么生气。
本来以为今天够倒霉的了，没想到又来一桌要加单的，岳梧桐怀疑自己早上出门踩了狗屎，霉运不断，以后出门前一定要看黄历。
“厨师不就站在这吗，为什么不能炒？再说我都付完钱了。”外面响起一道熟悉的嗓音，如山间凛冽的清泉。
冯润带着赵子邵从黑暗深处走出来，一路走过狭窄的走廊，模糊的身影逐渐变亮。
最后，他站在了厨房门口，长身玉立，一看便知与众不同，是生于钟鸣鼎食之家才能养出来的自信。只是这番矜贵的气质，看着就有种不好相与的感觉。
赵子邵就站在他身后，态度谦卑，毕恭毕敬。
岳梧桐最怕冯润身上那种上位者的威严和压迫感，灰溜溜跑去打开橱柜：“你看，没有原材料，我也炒不了。”
“锅里不是有米饭吗？”冯润又看了看鸡蛋筐，“再说这不也有鸡蛋吗，怎么炒不了？”
“扬城炒饭又不是蛋炒饭，材料差一分一厘都不行，做不来那个味道。”
简直是鸡同鸭讲，这人根本不懂食物，岳梧桐懒得再跟他废话：“冯先生，退单吧，即使我做了，也不是正儿八经的扬城炒饭。”
见她怎么都不肯配合，冯润只好用激将法：“怪不得古人说上扬城要带着铜钱十万贯，一份扬城炒饭要卖158块钱，怕是十万贯都不够花的吧？”
扬城哪有这么好，以至于要花十万贯来游玩？
这人浑身气度不凡，说话却不怎么讨喜，分明是对菜馆价格的嘲讽，明里暗里说他们价贵宰客呢。
“冯先生，请你相信我，正宗的扬城炒饭值得这个价钱，”岳梧桐语重心长地解释，“不是我不给你做，是真的缺少材料。”
毕竟巧妇也难为无米之炊。