一天要打三份工?
做这糖饼,面要完全舂去黄壳、磨得细细的白面。杨意竹掂了掂荷包,眼瞧着店家称出一斤来。
油要水炼的白猪油。好在本朝猪肉价格十分实惠,屠户看她买的多,还将两块猪脂当作添头送她。
猪脂温水洗净,先切条后切块,状如骰子。再加适量水烧至锅边嘟起小泡,倒入“骰子”加姜片小火熬煮,锅铲慢慢翻动蒸发出水汽,捞出清透油体。
趁着猪油放凉的功夫,杨意竹开始准备内馅。
今日市集上买的沙糖当真不错,质若蜂蜜,色似黑枣,用小匙取出时,糖浆紧着其上拉出缠绵的线条。猪油和面做的饼皮包裹着沙糖和面混合的馅,做成饼子。
在熬盘上均匀铺洒烧得热乎带红的草木灰,盖上纸,将饼置于其上炙熟。烤出来的饼皮依旧白生生的,微透出鲜嫩的金黄,酥香扑鼻。
色香俱全,也不枉她和点翠在小厨房自力更生的那些年。
“离中秋还有段日子,小姐怎么想起做月饼来了。”
先前一味留心《竹食》里方子的步骤,生怕出什么纰漏,听了点翠的话,杨意竹也后知后觉,确实像是月饼的做法。
她掰下一块丢进嘴里,又掰了一块递给点翠,“尝尝味道如何?”
入口是细腻绵柔的甜,“好吃!比奉京鲍记那家也不遑多让!”
杨意竹眨了眨眼殷切道:“没什么特别的感觉?”
点翠眼珠子转了转,细嚼几口:“这沙糖甜而不腻,还没有结块。”
看来确实没什么特殊的,不是自己的错觉。难道是制作上出了差错?杨意竹在脑中检视着那几行字迹,就差盯出一个洞来。
“小姐,要不我们就开家食肆吧。今日上街,我看食肆的生意都不错,这房子正巧还有铺面临街。”
杨意竹为点翠迟来的默契无声地叹了口气。
街上的食店的确家家生意火爆,很难说不是生意不好的都关门大吉了。
不过既然味道不差,总该有一方立足之地。况且不还有那桃源酒没试,这可是传说中失传的酝造方子。
“试试看吧。”
过了晌午,杨意竹收拾妥当,同点翠出门拜访四邻,家家均送了糖饼并碟子菜,做足了礼数。
最后一家是隔壁成衣铺子。李香兰正倚在门前揽客,见杨意竹两人,忙让进屋里坐了。
杨意竹笑道:“本是我初来乍到拜访李娘子,怎么倒先劳动娘子。这微薄之礼不成敬意,还望娘子笑纳。”
李香兰接过礼,笑意都实了几分,连连摆手。“论理本该我们替你暖房,只是时间实在仓促了些。便以此茶为贺,万望勿怪。隔壁空置已久,能得杨娘子入主,我心中着实欢喜的很。”
杨意竹接杯在手,趁机道:“不过是租住罢了,何来入主一说。我初来乍到,倒是想向娘子讨教几分,这主家谢公子是否是好相与的?”
“李娘子?”对面久久不答,她出声唤道。
李香兰回过神来,“说起这谢公子,也是多年的邻居,适才听你提起竟一下子想不起他的样貌来。倒是圭管家,打理内外事务,来往的多些。”
“圭伯待人确是极热忱的。”杨意竹低头一笑,抚了抚裙上的皱褶。
李香兰刚正欲再说,门口冲进来一只“泥猴子”,一把抱住她的大腿。李娘子面上怔愣了一下,随即一巴掌狠狠拍在“它”的脑门上。“又出去疯了是不是!说了多少遍了,还是冒冒失失的。”
这孩子正七八岁年纪,小花猫一样的脸上,一双黑白分明的眼睛乌溜溜地转。他转头看向杨意竹,咧嘴一笑。
“漂亮姐姐!”
李香兰掏出一方素帕,替他擦净脸上的黑灰,催促道:“赶紧家去洗干净了。”瞧着他乖乖走进内间后,转头略带歉意道,“让杨娘子见笑了。”
“不妨事,我倒是觉得小郎君聪明伶俐得紧,开蒙想来不要娘子多操心的。”往日府中宴席,妇人集聚之时,小儿女是最受欢迎的话题。
对面的妇人却摇摇头,“去岁就该请一个先生,奈何咱们这坊位置比较偏,也没个蒙馆,附近还有好几家孩子要上学,现下都在家荒着。”
“我想着,实在不济,今岁就找找路子送他去城东的经馆旁听,资费嚼用是大些,总能有些进益。”
杨意竹心思又活络起来。
对比学子已经确定要走功名一途的经馆,蒙馆学生流动很是频繁,资费也低。于寻常塾师,颇有些费力不讨好,也无怪他们争相弃蒙从经。
倒是自己,在家里做个学堂,赚些食宿钱也好,也不需什么本钱,只她年纪轻资历浅,自卖自夸好像不太稳重……
“小姐!”一直安静立着的点翠轻轻唤了一声。眼见小姐默认,她在对面闻声投来的目光中朗声道:
“娘子何不就找我家小姐。我家小姐的业师乃是去岁的登科进士,因而辞了馆,先生在时还常夸赞,小姐若是男儿身必然大有作为呢!”
杨意竹佯怒道:“你这妮子,净知道显摆,我不过粗通些文墨,如何当得。”实则心中笑开了花,没看对面李娘子的眼睛刷一下子就亮起来了吗?
临湖小筑。
“都安顿好了?”声音自书页后传来。
“我办事你放心。不过她真的是隐妖吗,会不会是你感觉错了?”圭玄借着之前几次打交道多有试探,没发现端倪。
“嗯,是个小竹精。”要不是谢忽对气息敏感,也很难肯定。
天道仁慈,世间生灵潜心修炼可化为人形。若是百年的大妖,与人结合,生出的幼崽得其毕生修为和功德,以人形降生且与常人无异。因而就有父母,对孩子隐瞒妖的身份,做普通人行走于世间。
然而,此法终究有违制衡之道。所以,父母失了修为,不久于人世;孩童留有妖族血脉,遵循的是妖族的弱肉强食,却如人类一般孱弱,极易夭折。
“也不知道到底是谁家的孩子,罢了,让下面的人做生意的时候留意着点,看看有没有人找过来。”
“是。对了,小竹妖先前送来迁居礼,问能不能在前院做点营生。”圭玄端过来一个食案,顺手捏起一块糖饼往嘴里送。“这手艺不错,你也试试。”
“让她随意,你记得把各个院子的结界加固好,别让人误闯了。”谢忽避开圭玄递来的动作,从怀中掏出一方素帕,慢条斯理地拭了手,就近取了一块。
“吱——”是椅子挪动的声音。
“去前院找她问她能不能,不,把她请来,我和她详谈。”谢忽嘴里塞着东西,含糊道,眼睛亮得吓人,“这次还真是我看走眼了!”
“什么,让我去方外之地开一家食肆!”杨意竹没想到对方这么快就摊牌了。不仅坦然承认了那天在崖下出手相救的情况,还提出了这样的要求。
“不错,不过我可不是挟恩图报,你身上有护身之物,即便那天我不救你,你也死不了,顶多摔得疼一些。”
“既是方外之地,我这样的普通人,”她低头看了看自己,“也可以去吗?”
谢忽略加思索道:“方外之地也不过修士聚居之所,危机四伏是难免的,不过也有非管处维持秩序。你待在店里,我亦可用阵法护你周全。只是倒不敢说万无一失。”
若是他说的天花乱坠,杨意竹反倒要疑心其中有诈。现下,有这样的机会,她的心里蠢蠢欲动。“可是,我已经应承李娘子在家办个蒙馆了,李娘子还答应帮我宣传。”
谢忽道:“这也不难。我这自有去那儿的捷径,你若实在放心不下馆学之事,可以下了学之后去那儿开个晚市。”
“这儿也没别人,我就直说了,你的食谱用在这俗世间简直是暴殄天物。”考虑到杨意竹也许还一无所知,谢忽特意将传承换了个通俗的说法。
他果然知道我有秘方,杨意竹的心扑通扑通跳得越来越快,后面几乎屏住了呼吸,手慢慢向袖子里的锋利摸去。
感受到室内骤变的气息,谢忽急忙道:“竺玉夫人对在下的救命之恩没齿难忘,一别经年,不知夫人安康否?”
!
好静,心跳声像在胸膛里擂鼓,缓慢却响亮。有多久了,没听到这个名字,眼框不由的有些湿润。
“竺玉……娘,这是谁啊?”小杨意竹握着笔杆问道。
“这是娘在外游历时用的名字,你和翠儿要牢牢记住,以后要是有谁提起这个名字,想必是遇到娘的老朋友了……”
杨意竹吸吸鼻子,起身立在椅子旁,郑重一揖,“多谢挂念,家母已故去十数年了。”
谢忽怔住了,而后是长长的叹息,“是我莽撞了。”
既已聊开,气氛又温和起来。
杨意竹斟酌了一下,看向谢忽:“你既然凭着一块糖饼就认出我的身份,应该对这食谱知之甚多?它到底奇在何处?”
却见谢忽摸了摸鼻子,小声道:“我知道的也不多,年少时只顾着吃了。它的功效我倒是知道,却不能告诉你。”
“夫人曾经说过,其中奥妙是随每一任主人变化的,若我多嘴,难免好心办坏事,所以还是得靠你自己摸索。”
杨意竹忍不住双手扶住额头,就不该对他抱有什么希望。
“你既然精通术法,那打扫屋子的活计对你来说……”
“还是要做的。”谢忽不自在的咳嗽了两声,抢先道:“你忘了,咱们签过契的。”
“你的意思是,我早上洒扫,下午教习,晚上还要经营食肆!”杨意竹咬牙切齿道。
“是?馆学的事可是你自己揽的。”谢忽看她脸色不对,硬着头皮道:“但我可以教你术法,这样定然轻松许多。”
“还有之前谈的房子的租就免了,经营食肆的地方我出,营收都归你!当然食材还是要你自己准备的。”到最后,他的声音低的快要听不见了。
油要水炼的白猪油。好在本朝猪肉价格十分实惠,屠户看她买的多,还将两块猪脂当作添头送她。
猪脂温水洗净,先切条后切块,状如骰子。再加适量水烧至锅边嘟起小泡,倒入“骰子”加姜片小火熬煮,锅铲慢慢翻动蒸发出水汽,捞出清透油体。
趁着猪油放凉的功夫,杨意竹开始准备内馅。
今日市集上买的沙糖当真不错,质若蜂蜜,色似黑枣,用小匙取出时,糖浆紧着其上拉出缠绵的线条。猪油和面做的饼皮包裹着沙糖和面混合的馅,做成饼子。
在熬盘上均匀铺洒烧得热乎带红的草木灰,盖上纸,将饼置于其上炙熟。烤出来的饼皮依旧白生生的,微透出鲜嫩的金黄,酥香扑鼻。
色香俱全,也不枉她和点翠在小厨房自力更生的那些年。
“离中秋还有段日子,小姐怎么想起做月饼来了。”
先前一味留心《竹食》里方子的步骤,生怕出什么纰漏,听了点翠的话,杨意竹也后知后觉,确实像是月饼的做法。
她掰下一块丢进嘴里,又掰了一块递给点翠,“尝尝味道如何?”
入口是细腻绵柔的甜,“好吃!比奉京鲍记那家也不遑多让!”
杨意竹眨了眨眼殷切道:“没什么特别的感觉?”
点翠眼珠子转了转,细嚼几口:“这沙糖甜而不腻,还没有结块。”
看来确实没什么特殊的,不是自己的错觉。难道是制作上出了差错?杨意竹在脑中检视着那几行字迹,就差盯出一个洞来。
“小姐,要不我们就开家食肆吧。今日上街,我看食肆的生意都不错,这房子正巧还有铺面临街。”
杨意竹为点翠迟来的默契无声地叹了口气。
街上的食店的确家家生意火爆,很难说不是生意不好的都关门大吉了。
不过既然味道不差,总该有一方立足之地。况且不还有那桃源酒没试,这可是传说中失传的酝造方子。
“试试看吧。”
过了晌午,杨意竹收拾妥当,同点翠出门拜访四邻,家家均送了糖饼并碟子菜,做足了礼数。
最后一家是隔壁成衣铺子。李香兰正倚在门前揽客,见杨意竹两人,忙让进屋里坐了。
杨意竹笑道:“本是我初来乍到拜访李娘子,怎么倒先劳动娘子。这微薄之礼不成敬意,还望娘子笑纳。”
李香兰接过礼,笑意都实了几分,连连摆手。“论理本该我们替你暖房,只是时间实在仓促了些。便以此茶为贺,万望勿怪。隔壁空置已久,能得杨娘子入主,我心中着实欢喜的很。”
杨意竹接杯在手,趁机道:“不过是租住罢了,何来入主一说。我初来乍到,倒是想向娘子讨教几分,这主家谢公子是否是好相与的?”
“李娘子?”对面久久不答,她出声唤道。
李香兰回过神来,“说起这谢公子,也是多年的邻居,适才听你提起竟一下子想不起他的样貌来。倒是圭管家,打理内外事务,来往的多些。”
“圭伯待人确是极热忱的。”杨意竹低头一笑,抚了抚裙上的皱褶。
李香兰刚正欲再说,门口冲进来一只“泥猴子”,一把抱住她的大腿。李娘子面上怔愣了一下,随即一巴掌狠狠拍在“它”的脑门上。“又出去疯了是不是!说了多少遍了,还是冒冒失失的。”
这孩子正七八岁年纪,小花猫一样的脸上,一双黑白分明的眼睛乌溜溜地转。他转头看向杨意竹,咧嘴一笑。
“漂亮姐姐!”
李香兰掏出一方素帕,替他擦净脸上的黑灰,催促道:“赶紧家去洗干净了。”瞧着他乖乖走进内间后,转头略带歉意道,“让杨娘子见笑了。”
“不妨事,我倒是觉得小郎君聪明伶俐得紧,开蒙想来不要娘子多操心的。”往日府中宴席,妇人集聚之时,小儿女是最受欢迎的话题。
对面的妇人却摇摇头,“去岁就该请一个先生,奈何咱们这坊位置比较偏,也没个蒙馆,附近还有好几家孩子要上学,现下都在家荒着。”
“我想着,实在不济,今岁就找找路子送他去城东的经馆旁听,资费嚼用是大些,总能有些进益。”
杨意竹心思又活络起来。
对比学子已经确定要走功名一途的经馆,蒙馆学生流动很是频繁,资费也低。于寻常塾师,颇有些费力不讨好,也无怪他们争相弃蒙从经。
倒是自己,在家里做个学堂,赚些食宿钱也好,也不需什么本钱,只她年纪轻资历浅,自卖自夸好像不太稳重……
“小姐!”一直安静立着的点翠轻轻唤了一声。眼见小姐默认,她在对面闻声投来的目光中朗声道:
“娘子何不就找我家小姐。我家小姐的业师乃是去岁的登科进士,因而辞了馆,先生在时还常夸赞,小姐若是男儿身必然大有作为呢!”
杨意竹佯怒道:“你这妮子,净知道显摆,我不过粗通些文墨,如何当得。”实则心中笑开了花,没看对面李娘子的眼睛刷一下子就亮起来了吗?
临湖小筑。
“都安顿好了?”声音自书页后传来。
“我办事你放心。不过她真的是隐妖吗,会不会是你感觉错了?”圭玄借着之前几次打交道多有试探,没发现端倪。
“嗯,是个小竹精。”要不是谢忽对气息敏感,也很难肯定。
天道仁慈,世间生灵潜心修炼可化为人形。若是百年的大妖,与人结合,生出的幼崽得其毕生修为和功德,以人形降生且与常人无异。因而就有父母,对孩子隐瞒妖的身份,做普通人行走于世间。
然而,此法终究有违制衡之道。所以,父母失了修为,不久于人世;孩童留有妖族血脉,遵循的是妖族的弱肉强食,却如人类一般孱弱,极易夭折。
“也不知道到底是谁家的孩子,罢了,让下面的人做生意的时候留意着点,看看有没有人找过来。”
“是。对了,小竹妖先前送来迁居礼,问能不能在前院做点营生。”圭玄端过来一个食案,顺手捏起一块糖饼往嘴里送。“这手艺不错,你也试试。”
“让她随意,你记得把各个院子的结界加固好,别让人误闯了。”谢忽避开圭玄递来的动作,从怀中掏出一方素帕,慢条斯理地拭了手,就近取了一块。
“吱——”是椅子挪动的声音。
“去前院找她问她能不能,不,把她请来,我和她详谈。”谢忽嘴里塞着东西,含糊道,眼睛亮得吓人,“这次还真是我看走眼了!”
“什么,让我去方外之地开一家食肆!”杨意竹没想到对方这么快就摊牌了。不仅坦然承认了那天在崖下出手相救的情况,还提出了这样的要求。
“不错,不过我可不是挟恩图报,你身上有护身之物,即便那天我不救你,你也死不了,顶多摔得疼一些。”
“既是方外之地,我这样的普通人,”她低头看了看自己,“也可以去吗?”
谢忽略加思索道:“方外之地也不过修士聚居之所,危机四伏是难免的,不过也有非管处维持秩序。你待在店里,我亦可用阵法护你周全。只是倒不敢说万无一失。”
若是他说的天花乱坠,杨意竹反倒要疑心其中有诈。现下,有这样的机会,她的心里蠢蠢欲动。“可是,我已经应承李娘子在家办个蒙馆了,李娘子还答应帮我宣传。”
谢忽道:“这也不难。我这自有去那儿的捷径,你若实在放心不下馆学之事,可以下了学之后去那儿开个晚市。”
“这儿也没别人,我就直说了,你的食谱用在这俗世间简直是暴殄天物。”考虑到杨意竹也许还一无所知,谢忽特意将传承换了个通俗的说法。
他果然知道我有秘方,杨意竹的心扑通扑通跳得越来越快,后面几乎屏住了呼吸,手慢慢向袖子里的锋利摸去。
感受到室内骤变的气息,谢忽急忙道:“竺玉夫人对在下的救命之恩没齿难忘,一别经年,不知夫人安康否?”
!
好静,心跳声像在胸膛里擂鼓,缓慢却响亮。有多久了,没听到这个名字,眼框不由的有些湿润。
“竺玉……娘,这是谁啊?”小杨意竹握着笔杆问道。
“这是娘在外游历时用的名字,你和翠儿要牢牢记住,以后要是有谁提起这个名字,想必是遇到娘的老朋友了……”
杨意竹吸吸鼻子,起身立在椅子旁,郑重一揖,“多谢挂念,家母已故去十数年了。”
谢忽怔住了,而后是长长的叹息,“是我莽撞了。”
既已聊开,气氛又温和起来。
杨意竹斟酌了一下,看向谢忽:“你既然凭着一块糖饼就认出我的身份,应该对这食谱知之甚多?它到底奇在何处?”
却见谢忽摸了摸鼻子,小声道:“我知道的也不多,年少时只顾着吃了。它的功效我倒是知道,却不能告诉你。”
“夫人曾经说过,其中奥妙是随每一任主人变化的,若我多嘴,难免好心办坏事,所以还是得靠你自己摸索。”
杨意竹忍不住双手扶住额头,就不该对他抱有什么希望。
“你既然精通术法,那打扫屋子的活计对你来说……”
“还是要做的。”谢忽不自在的咳嗽了两声,抢先道:“你忘了,咱们签过契的。”
“你的意思是,我早上洒扫,下午教习,晚上还要经营食肆!”杨意竹咬牙切齿道。
“是?馆学的事可是你自己揽的。”谢忽看她脸色不对,硬着头皮道:“但我可以教你术法,这样定然轻松许多。”
“还有之前谈的房子的租就免了,经营食肆的地方我出,营收都归你!当然食材还是要你自己准备的。”到最后,他的声音低的快要听不见了。