姜满棠捞出上面的药材和浮沫,微许冷却后,将分好的蚕丝浸没其中。
按着深浅层叠,搭在绳上晾晒。
姜满棠买的铁丝稍粗,所以用木矬压着滚了滚,起先没掌握好力道,挫断了几根,而后就得心应手了。
其实应该用铜丝,还有烫斗,下回去集市上买一些回来。
姜满棠将着色的汁摆起,放在窗下,而后收拾残局,将米饭上锅闷着。
回身捞出锅中的白色渣滓末,捻在指尖尝了一点,眼睛微亮,当真是咸的。
原本她还以为要在井边钻出千尺,用抽出的卤水才能熬出井盐。
姜满棠出去砍了几段竹子,把粗盐和茉莉以及薄荷压着放入竹筒里,用黄泥封口。
她从灶堂里捡了些柴火,挪到院子中的窑灶中,把用封好的竹筒扔进窑里烤。
才回了庖厨,先前打开沉淀出来的洋芋粉,小半倒在陶盘中,余下的被她倒进盘子里备用。
从背篓里拿出几个洋芋,洗净后去了表皮,而后切成粗丝。
沾上淀粉,挖了几勺猪油,下锅涮了一下,而后捡出,等所有洋芋丝过了一遍后,再复炸一遍。
也就是薯条。
外面几个已经走了一个来回,正抱着杯子喝奶,一整个都是气喘吁吁的,额头上沾着汗珠,脸颊微红。
姜满棠把东西摆到八仙桌上,笑着给几个小孩擦了汗:“来尝尝。”
她在上面撒了些盐巴,闻起来格外的香。
钱穗和罗铜都看直了眼,默默吞着口水没动。
温令也歪着头看,他从前都没见过,不过阿姐做的东西都好吃,想来这个也不意外,他凑近微许,嗅了嗅味道,眼眸不禁一亮!
咸香味欸。
“这是洋芋吗?”温时琢持着薯条的一段,张口咬下一角,“好酥。”
在温时琢咬下时,三个小的才跟着伸手,慢一步送到唇中。
“哇,喔!姜姐姐,你好棒呀,”钱穗年纪小,本来就藏不住事的脸上满是羡慕和高兴,还有一点点满足,扑着抱住温令,“阿令,你好幸福呀!”
姜满棠没忍住,噗嗤笑出声来:“人小鬼大,哄得我怪高兴的。”
“姜阿姐,是真的好吃。”罗铜神色认真,用食指和拇指靠近,有一点不好意思,“姜阿姐,我可以带回去一根给姨母尝尝嘛?”
“我给阿英姐和文橙嫂都备下了,一会你和穗哥儿回去,带着热乎的走,不要闷,要不然就不脆了。”姜满棠摸了摸他的头,带着些安抚的意味。
罗铜垂下眼,带了些腼腆的笑意,心绪意外的定下来,没了慌神儿:“谢谢姜阿姐。”
温令吃了一根后,尤觉得好吃,刚想伸手就被钱穗扑了个满怀,他本就比寻常人的下盘稳,一把搂住了人,随之是钱穗炸耳的语调,伸向薯条的手指微顿,送到唇边吹了吹,转了方向,递到姜满棠的唇边:“阿姐,快吃,你辛苦啦。”
简直就是人间小甜豆。
姜满棠勾着唇瓣,张嘴咬下薯条,眼眸微眯着,透着股饱足。
而后,她回了厢房,把温淳和温姎叫了起来,方才还有些滚烫的热意,这时候则是刚刚好。
温淳大约是嗅觉灵敏,爬起来后,自己拱着下了炕席,揉着眼睛就往院子里走。
姜满棠注意着他的动作,见他顺利蹬下炕,才时不时看他两眼,就专心给温姎换着衣衫,将人抱出去。
而温姎和温淳也是循着先前家中的惯例,捧碗喝着热羊奶。
姜满棠回到庖厨,用小圆笸箩装了一些薯条,用相匹的粗布盖着,分给钱穗和罗铜,让他们拿回去:“路上小心,别摔了。”
等两人回去后,姜满棠才坐在八仙桌边上,用黄檀木磨着极细的蓖梳。
“阿姐,这个好香啊。比炉火烤出来的洋芋还要香。”温姎的脸颊枕在手背上,小姑娘的脸颊长了肉,又白,眼睛乌黑又亮,粉雕玉琢的,咬着薯条。
“嗯,这就是平日当零嘴儿吃的。”姜满棠拽着木贼草的两端,磨着缝隙,“过会儿还要吃饭的。”
按着深浅层叠,搭在绳上晾晒。
姜满棠买的铁丝稍粗,所以用木矬压着滚了滚,起先没掌握好力道,挫断了几根,而后就得心应手了。
其实应该用铜丝,还有烫斗,下回去集市上买一些回来。
姜满棠将着色的汁摆起,放在窗下,而后收拾残局,将米饭上锅闷着。
回身捞出锅中的白色渣滓末,捻在指尖尝了一点,眼睛微亮,当真是咸的。
原本她还以为要在井边钻出千尺,用抽出的卤水才能熬出井盐。
姜满棠出去砍了几段竹子,把粗盐和茉莉以及薄荷压着放入竹筒里,用黄泥封口。
她从灶堂里捡了些柴火,挪到院子中的窑灶中,把用封好的竹筒扔进窑里烤。
才回了庖厨,先前打开沉淀出来的洋芋粉,小半倒在陶盘中,余下的被她倒进盘子里备用。
从背篓里拿出几个洋芋,洗净后去了表皮,而后切成粗丝。
沾上淀粉,挖了几勺猪油,下锅涮了一下,而后捡出,等所有洋芋丝过了一遍后,再复炸一遍。
也就是薯条。
外面几个已经走了一个来回,正抱着杯子喝奶,一整个都是气喘吁吁的,额头上沾着汗珠,脸颊微红。
姜满棠把东西摆到八仙桌上,笑着给几个小孩擦了汗:“来尝尝。”
她在上面撒了些盐巴,闻起来格外的香。
钱穗和罗铜都看直了眼,默默吞着口水没动。
温令也歪着头看,他从前都没见过,不过阿姐做的东西都好吃,想来这个也不意外,他凑近微许,嗅了嗅味道,眼眸不禁一亮!
咸香味欸。
“这是洋芋吗?”温时琢持着薯条的一段,张口咬下一角,“好酥。”
在温时琢咬下时,三个小的才跟着伸手,慢一步送到唇中。
“哇,喔!姜姐姐,你好棒呀,”钱穗年纪小,本来就藏不住事的脸上满是羡慕和高兴,还有一点点满足,扑着抱住温令,“阿令,你好幸福呀!”
姜满棠没忍住,噗嗤笑出声来:“人小鬼大,哄得我怪高兴的。”
“姜阿姐,是真的好吃。”罗铜神色认真,用食指和拇指靠近,有一点不好意思,“姜阿姐,我可以带回去一根给姨母尝尝嘛?”
“我给阿英姐和文橙嫂都备下了,一会你和穗哥儿回去,带着热乎的走,不要闷,要不然就不脆了。”姜满棠摸了摸他的头,带着些安抚的意味。
罗铜垂下眼,带了些腼腆的笑意,心绪意外的定下来,没了慌神儿:“谢谢姜阿姐。”
温令吃了一根后,尤觉得好吃,刚想伸手就被钱穗扑了个满怀,他本就比寻常人的下盘稳,一把搂住了人,随之是钱穗炸耳的语调,伸向薯条的手指微顿,送到唇边吹了吹,转了方向,递到姜满棠的唇边:“阿姐,快吃,你辛苦啦。”
简直就是人间小甜豆。
姜满棠勾着唇瓣,张嘴咬下薯条,眼眸微眯着,透着股饱足。
而后,她回了厢房,把温淳和温姎叫了起来,方才还有些滚烫的热意,这时候则是刚刚好。
温淳大约是嗅觉灵敏,爬起来后,自己拱着下了炕席,揉着眼睛就往院子里走。
姜满棠注意着他的动作,见他顺利蹬下炕,才时不时看他两眼,就专心给温姎换着衣衫,将人抱出去。
而温姎和温淳也是循着先前家中的惯例,捧碗喝着热羊奶。
姜满棠回到庖厨,用小圆笸箩装了一些薯条,用相匹的粗布盖着,分给钱穗和罗铜,让他们拿回去:“路上小心,别摔了。”
等两人回去后,姜满棠才坐在八仙桌边上,用黄檀木磨着极细的蓖梳。
“阿姐,这个好香啊。比炉火烤出来的洋芋还要香。”温姎的脸颊枕在手背上,小姑娘的脸颊长了肉,又白,眼睛乌黑又亮,粉雕玉琢的,咬着薯条。
“嗯,这就是平日当零嘴儿吃的。”姜满棠拽着木贼草的两端,磨着缝隙,“过会儿还要吃饭的。”