林相旪从小就喜欢听顾长雪讲故事，她讲起故事来抑扬顿挫，不像别人那样平铺直叙，能很好地把听故事的人拉入应有的氛围中，让人不由自主越听越沉迷。
多装的那盒大米发糕原是想搬完家回来的路上大家分着吃的，所以她一直没拿出来，这会儿顾长雪拿八卦来换，林相旪有一点点心动。
“这可是我们系超有名的八卦，不说人尽皆知吧，至少百分之九十的同学都听过。”
顾长雪越故弄玄虚林相旪就越好奇。她的大学生活平淡无奇，接触的同学大多是内向的性格，八卦这种东西只会在各自的小圈内流传，那些令人心痒痒的抓马，她还真没地方打听。
“那几人的纠葛啊，啧啧啧......”
知道顾长雪是在钓鱼，林相旪却没办法拒绝她甩来的鱼饵，只好绷着脸假装不在意地打开纸盒：“你吃吧。”
闻言，顾长雪立马拿起一个大米发糕二话不说就往嘴里塞，虽然此时的发糕已经没了那阵诱人的热气，但口感依旧暄软，带着丝丝甜意沁入心脾。
“真好吃呀，这是我吃过最好吃的大米发糕！上面又脆脆的坚果，还有酸甜的蔓越莓干、葡萄干，我都舍不得把剩下那盒送人了。”
季云惟不满顾长雪只讲了几个没营养的故事就能在林相旪那儿连吃带拿，连连冷哼：“你做梦，那盒是留给房东奶奶的。”
“切！要你多嘴，我就是开个玩笑，人家相旪都没说啥，就你话最多。”
“相旪你看他，没事找事，我说不舍得送入其实是夸你手艺好，他故意歪曲我的意思，剩下的发糕咱们自己吃，别给这个坏心眼！”
“你才没事找事，挑拨离间。”
“贼喊捉贼，季云惟你臭不要脸。”
林相旪看着这两人你来我往谁都不肯认输的模样，暗暗叹了口气。小时候他俩就这样，动不动就互呛，每回吵得不行的时候都是自己出来打圆场。
会哭的孩子有糖吃，像自己这样的老实孩子只有眼巴巴羡慕的份儿。眼前的顾长雪渐渐与小时候的顾长雪重合在一起变成了高中时肆意张扬的顾长雪。
那种令人艳羡的鲜活是林相旪不具备的，季云惟会被吸引太正常了，如果自己是男人当然是选择顾长雪这样活泼动人的美女，毕竟，谁能拒绝给暗淡生活带来光彩的人呢？
也许再过两三年就能喝上顾长雪和季云惟的喜酒了吧。
强压下心中的渐生的苦涩，林相旪如曾经那样主动打圆场：“这一盒本来就是准备大家分着吃的，季云惟你也尝尝。”
骨节分明的手指拿着白胖胖的发糕有着说不出的秀色可餐。林相旪没出息地承认她又一次被美色给吸引住了，转头看向顾长雪娇俏的面孔，她忍不住心想光看颜值这两人确实般配。
“发糕味道很好，柔软好嚼，带着微微甜，适合老年人和孩子。”
“大小适中，拿来做早饭不错，单纯当饭后点心会不会不好卖？”
林相旪不知道为什么季云惟的思维已经跳跃到售卖上了，傻愣愣地回答：“这是我自己做着吃的，没打算卖。”
“那你打算卖什么吃食？既然决定开店，菜单也得考虑起来了。”
“还是说你不准备换掉原来的菜单？”
“不换吧...毕竟是我爸一辈子的心血就这么换了我不忍心。”
提起菜单，林相旪小脸爬上几分惆怅。
能加进菜单的菜每一道都是她父亲精心改良反复实验后得到本地人认可的美食，有受众有市场，更有父亲多年的心血。不可否认的是，有些菜她根本不会做，有心复刻却无处下手，不过这好解决，保留会做的菜继续售卖就行。
人生若有早知道，她就应该跟着爸妈好好学厨艺。
看出林相旪心情低落，顾长雪机灵地转换话题：“菜单不着急，先想想餐馆要怎么经营，如今是互联网时代，吃的用的穿的都需要在网上营销才能有好生意。叔叔阿姨手艺好，开家店做街坊生意也能过的滋润，那是因为有几十年辛劳积攒下的口碑和信任，你虽是他们的女儿却只在店里帮过忙，并没正在站在灶前，大伙儿不一定会买账。”
“而且街上中华料理店多如牛毛，又有各式餐馆分摊客人，客人的选择太多了早就不像以前那样来来回回只光顾常去的店。”
“你看那家店，在我们高中时前前后后就换过三个老板了，做烤肉的倒闭了换成卖寿司的，卖寿司的亏本了改成居酒屋，现在竟然变成了卖印度咖喱的。”
顾长雪手指的那家店林相旪是知道的。
非常有名的开啥倒啥店。
读书那会儿经常路过，他们每次都开玩笑说店铺风水不好，聚不了财。要不然怎么左邻右舍的店全都开的好好的，就夹在中间的这家什么都不好卖。
“以前不懂以为是风水问题，学了营销学后从商业角度分析才知道，这条街已经拥有了最常见的几种餐馆，无论烤肉还是寿司、居酒屋，只要开起来就存在竞争关系，想要一家独大除非味道特别突出或者足够物美价廉。但是那些新店味道中等，价格中等，想要赚钱只能好好打广告吸引新客，再放利才有机会抓住新客，指望隔壁老店的客人分流过来纯属做梦了。”
“事实是那些新老板没有一个舍得花打广告的钱，单纯的认为人家老店生意好自己也能分一碗汤，不亏本才怪。再来分析新开的咖喱店，首先满足了产品差异化，正宗的印度咖喱不仅能吸引思乡的客人还能吸引对异国料理好奇的客人，那么目标客源就形成了，并且思乡的客人是可以长线发展成老顾客的，这对店铺的存活起到关键作用。”
“刚才等红灯时我观察了店里的情况，正值饭点却只有三两人用餐，他们穿着休闲随意应该是住在附近的居民出门觅食，这几人分桌而坐明显是互不认识的关系。整家店没有一个思乡的客人和因好奇而来的客人。”
“等等...等等，你怎么知道没有？说不定用餐的那几名客人其中一人就是。”
林相旪知道顾长雪本科学的是工商管理，优秀的毕业成绩证明她有着过硬的专业能力，只是短短两分钟不到，竟然还能分析出店里没有目标客户？
“很简单啊。”顾长雪双手一摊，漫不经心开口：“假如你发现一家专门做正宗中华料理的餐馆，你会不会叫上家人朋友一起撮一顿？”
“会...吧。”林相旪不是很确定地回答。
如果父母还在，真有那么家店，她肯定会带上爸妈去尝尝鲜。
可惜人生没有如果，不在就是不在。
“再假设你发现了一家西餐店，里面有你心心念念的异国美食，你会充满期待地去消费吗？”
“当然会。”林相旪毫不犹豫地回答。
“你会拍照吗？拍店里特色的装潢，拍新鲜出炉的餐点？”
“拍，我要留作纪念。”
“所以呀，这就是大部分客人的选择。思乡的客人找到家乡菜馆，不拖家带口也会呼朋引伴，大家一起怀念故乡的味道，聊聊远去的人和事，将思念化为食欲缓解思乡之情。好奇的客人会停不下拍摄，哪怕一个小小的摆件也能让他们感到有趣，无论餐点味道如何，他们的表情都极其丰富，会好吃到止不住笑容，也会难吃地不停皱眉。”
“可店里仅有的客人表情平平，不是咖喱味道普通，就是他们经常光顾已经习惯了店里的手艺。”
“这就说明目标客源并不知道这一带开了家正宗印度咖喱店，不过也正常啦，店铺紧邻居民区，热闹的商区在两公里外，能常来消费的只有周边居民。”
“那怎么办？难道这家店也逃不过倒闭的命运吗？”
“有办法。”顾长雪神秘一笑：“我早说了现在是互联网时代，不管卖什么都要营销才能有好生意。反正咖喱卖不出去，不如开个社交账号运营一番，说不定能引流到店铺呢，总比天天在店里扣脚好。”
原来经营餐馆还需要运营社交账号？
林相旪感觉自己触碰到了新世界的大门。
念大学那会儿她跟风开了个社交账号，同学们互相关注，这么些年粉丝还留在最初的十五人没变过。
刚开始她兴致勃勃发过不少动态，PO出来的照片全是精挑细选认真P过的，怀揣着突然爆火成为网红的美梦，奈何现实过于残酷，琐碎的日常没人爱看，因为你的生活，我的生活，大家都一样，查重率高达80%。
思及自己的大概只点亮1%的运营技能，是不是店铺账号到她手上还没开始就已经结束了？
数据惨淡的账号和门可罗雀的餐馆仿佛近在眼前，林相旪忍不住打了个冷颤，表情愈发手无足措。
“你说了一堆话，重点怎么不讲？”前排的季云惟突然开口。
“就算相旪了解营销的重要性，可她不懂里面的弯弯绕绕，账号不是注册了就完事的，要规划发布的内容，时间。”
运营账号这么复杂吗？连发布的时候都要仔细考虑？
不过季云惟怎么还懂这些？他不是当律师的吗？这年头律师都卷到营销自己了？
林相旪懵了。
多装的那盒大米发糕原是想搬完家回来的路上大家分着吃的，所以她一直没拿出来，这会儿顾长雪拿八卦来换，林相旪有一点点心动。
“这可是我们系超有名的八卦，不说人尽皆知吧，至少百分之九十的同学都听过。”
顾长雪越故弄玄虚林相旪就越好奇。她的大学生活平淡无奇，接触的同学大多是内向的性格，八卦这种东西只会在各自的小圈内流传，那些令人心痒痒的抓马，她还真没地方打听。
“那几人的纠葛啊，啧啧啧......”
知道顾长雪是在钓鱼，林相旪却没办法拒绝她甩来的鱼饵，只好绷着脸假装不在意地打开纸盒：“你吃吧。”
闻言，顾长雪立马拿起一个大米发糕二话不说就往嘴里塞，虽然此时的发糕已经没了那阵诱人的热气，但口感依旧暄软，带着丝丝甜意沁入心脾。
“真好吃呀，这是我吃过最好吃的大米发糕！上面又脆脆的坚果，还有酸甜的蔓越莓干、葡萄干，我都舍不得把剩下那盒送人了。”
季云惟不满顾长雪只讲了几个没营养的故事就能在林相旪那儿连吃带拿，连连冷哼：“你做梦，那盒是留给房东奶奶的。”
“切！要你多嘴，我就是开个玩笑，人家相旪都没说啥，就你话最多。”
“相旪你看他，没事找事，我说不舍得送入其实是夸你手艺好，他故意歪曲我的意思，剩下的发糕咱们自己吃，别给这个坏心眼！”
“你才没事找事，挑拨离间。”
“贼喊捉贼，季云惟你臭不要脸。”
林相旪看着这两人你来我往谁都不肯认输的模样，暗暗叹了口气。小时候他俩就这样，动不动就互呛，每回吵得不行的时候都是自己出来打圆场。
会哭的孩子有糖吃，像自己这样的老实孩子只有眼巴巴羡慕的份儿。眼前的顾长雪渐渐与小时候的顾长雪重合在一起变成了高中时肆意张扬的顾长雪。
那种令人艳羡的鲜活是林相旪不具备的，季云惟会被吸引太正常了，如果自己是男人当然是选择顾长雪这样活泼动人的美女，毕竟，谁能拒绝给暗淡生活带来光彩的人呢？
也许再过两三年就能喝上顾长雪和季云惟的喜酒了吧。
强压下心中的渐生的苦涩，林相旪如曾经那样主动打圆场：“这一盒本来就是准备大家分着吃的，季云惟你也尝尝。”
骨节分明的手指拿着白胖胖的发糕有着说不出的秀色可餐。林相旪没出息地承认她又一次被美色给吸引住了，转头看向顾长雪娇俏的面孔，她忍不住心想光看颜值这两人确实般配。
“发糕味道很好，柔软好嚼，带着微微甜，适合老年人和孩子。”
“大小适中，拿来做早饭不错，单纯当饭后点心会不会不好卖？”
林相旪不知道为什么季云惟的思维已经跳跃到售卖上了，傻愣愣地回答：“这是我自己做着吃的，没打算卖。”
“那你打算卖什么吃食？既然决定开店，菜单也得考虑起来了。”
“还是说你不准备换掉原来的菜单？”
“不换吧...毕竟是我爸一辈子的心血就这么换了我不忍心。”
提起菜单，林相旪小脸爬上几分惆怅。
能加进菜单的菜每一道都是她父亲精心改良反复实验后得到本地人认可的美食，有受众有市场，更有父亲多年的心血。不可否认的是，有些菜她根本不会做，有心复刻却无处下手，不过这好解决，保留会做的菜继续售卖就行。
人生若有早知道，她就应该跟着爸妈好好学厨艺。
看出林相旪心情低落，顾长雪机灵地转换话题：“菜单不着急，先想想餐馆要怎么经营，如今是互联网时代，吃的用的穿的都需要在网上营销才能有好生意。叔叔阿姨手艺好，开家店做街坊生意也能过的滋润，那是因为有几十年辛劳积攒下的口碑和信任，你虽是他们的女儿却只在店里帮过忙，并没正在站在灶前，大伙儿不一定会买账。”
“而且街上中华料理店多如牛毛，又有各式餐馆分摊客人，客人的选择太多了早就不像以前那样来来回回只光顾常去的店。”
“你看那家店，在我们高中时前前后后就换过三个老板了，做烤肉的倒闭了换成卖寿司的，卖寿司的亏本了改成居酒屋，现在竟然变成了卖印度咖喱的。”
顾长雪手指的那家店林相旪是知道的。
非常有名的开啥倒啥店。
读书那会儿经常路过，他们每次都开玩笑说店铺风水不好，聚不了财。要不然怎么左邻右舍的店全都开的好好的，就夹在中间的这家什么都不好卖。
“以前不懂以为是风水问题，学了营销学后从商业角度分析才知道，这条街已经拥有了最常见的几种餐馆，无论烤肉还是寿司、居酒屋，只要开起来就存在竞争关系，想要一家独大除非味道特别突出或者足够物美价廉。但是那些新店味道中等，价格中等，想要赚钱只能好好打广告吸引新客，再放利才有机会抓住新客，指望隔壁老店的客人分流过来纯属做梦了。”
“事实是那些新老板没有一个舍得花打广告的钱，单纯的认为人家老店生意好自己也能分一碗汤，不亏本才怪。再来分析新开的咖喱店，首先满足了产品差异化，正宗的印度咖喱不仅能吸引思乡的客人还能吸引对异国料理好奇的客人，那么目标客源就形成了，并且思乡的客人是可以长线发展成老顾客的，这对店铺的存活起到关键作用。”
“刚才等红灯时我观察了店里的情况，正值饭点却只有三两人用餐，他们穿着休闲随意应该是住在附近的居民出门觅食，这几人分桌而坐明显是互不认识的关系。整家店没有一个思乡的客人和因好奇而来的客人。”
“等等...等等，你怎么知道没有？说不定用餐的那几名客人其中一人就是。”
林相旪知道顾长雪本科学的是工商管理，优秀的毕业成绩证明她有着过硬的专业能力，只是短短两分钟不到，竟然还能分析出店里没有目标客户？
“很简单啊。”顾长雪双手一摊，漫不经心开口：“假如你发现一家专门做正宗中华料理的餐馆，你会不会叫上家人朋友一起撮一顿？”
“会...吧。”林相旪不是很确定地回答。
如果父母还在，真有那么家店，她肯定会带上爸妈去尝尝鲜。
可惜人生没有如果，不在就是不在。
“再假设你发现了一家西餐店，里面有你心心念念的异国美食，你会充满期待地去消费吗？”
“当然会。”林相旪毫不犹豫地回答。
“你会拍照吗？拍店里特色的装潢，拍新鲜出炉的餐点？”
“拍，我要留作纪念。”
“所以呀，这就是大部分客人的选择。思乡的客人找到家乡菜馆，不拖家带口也会呼朋引伴，大家一起怀念故乡的味道，聊聊远去的人和事，将思念化为食欲缓解思乡之情。好奇的客人会停不下拍摄，哪怕一个小小的摆件也能让他们感到有趣，无论餐点味道如何，他们的表情都极其丰富，会好吃到止不住笑容，也会难吃地不停皱眉。”
“可店里仅有的客人表情平平，不是咖喱味道普通，就是他们经常光顾已经习惯了店里的手艺。”
“这就说明目标客源并不知道这一带开了家正宗印度咖喱店，不过也正常啦，店铺紧邻居民区，热闹的商区在两公里外，能常来消费的只有周边居民。”
“那怎么办？难道这家店也逃不过倒闭的命运吗？”
“有办法。”顾长雪神秘一笑：“我早说了现在是互联网时代，不管卖什么都要营销才能有好生意。反正咖喱卖不出去，不如开个社交账号运营一番，说不定能引流到店铺呢，总比天天在店里扣脚好。”
原来经营餐馆还需要运营社交账号？
林相旪感觉自己触碰到了新世界的大门。
念大学那会儿她跟风开了个社交账号，同学们互相关注，这么些年粉丝还留在最初的十五人没变过。
刚开始她兴致勃勃发过不少动态，PO出来的照片全是精挑细选认真P过的，怀揣着突然爆火成为网红的美梦，奈何现实过于残酷，琐碎的日常没人爱看，因为你的生活，我的生活，大家都一样，查重率高达80%。
思及自己的大概只点亮1%的运营技能，是不是店铺账号到她手上还没开始就已经结束了？
数据惨淡的账号和门可罗雀的餐馆仿佛近在眼前，林相旪忍不住打了个冷颤，表情愈发手无足措。
“你说了一堆话，重点怎么不讲？”前排的季云惟突然开口。
“就算相旪了解营销的重要性，可她不懂里面的弯弯绕绕，账号不是注册了就完事的，要规划发布的内容，时间。”
运营账号这么复杂吗？连发布的时候都要仔细考虑？
不过季云惟怎么还懂这些？他不是当律师的吗？这年头律师都卷到营销自己了？
林相旪懵了。