日子一天天过着，天气也越来越冷，每天早上起床都能看到地上有一层白白的霜。
各种事情也在朝着往好的方向发展，王家村那边跑了几趟红枣就拉完了，周小是个聪明的，就第一次是空着手的，后面跟大伙儿一商量，这边的东西普遍比他们那边便宜几文不说，而且货品还多，所以以后的每次他们都会捎上满满的几车货物。
当然其中好多人不敢放开了去买，自己就想赚点安心钱，也就没掺和，最后做下来的就只有王二枣家和周小自己。
王家前面还没有反应过来，是周小先找的他们，现在的周小全家身价也只有四五两银子，能买个啥，拉上王家一来是王家是个诚信的，王家舅舅几个人品都好，也是能吃苦的，周小就特别看好王老四，二来当然是王家和周家这层关系，既然他要干这件事，就多少要麻烦林家，还有他们家的货，周小也看上了。
王家最先没有答应，人老实当了一辈子农民，不敢做买卖的心也是可以理解的，让人没想到的是家里激励赞成的是王老婆子，还拿出了老两口这些年攒下的不少钱，尽管让儿子们去干。
林家知道后，大家都很感慨，林奶奶就说：“是个不服输有干劲的婆子咯。”
初秋也很佩服，也很赞成这个决定，别看现在辛苦点，赚的钱也不多，而且也没个铺子，完全靠流动挣个几文几文差价，不过能迈出这一步也很不错了。
王家村这边顺顺利利的，麻沟村的进展也不错，期间苏枫和林柏川去了两次就谈好了以后的合作，不仅要收他们的麻，更是大量收花椒。反正去的这两次林柏川带来了不少从农户手里买的花椒，这些都不买，留着自家吃，再给亲近的人家给点这个冬天就够了。
两个铺子也在有条不紊的经营着。
不好的消息也是有的，首先受天气影响，池儿坡的好多山货都没了，葛根也挖的差不多了，简家的蜂蜜也供应不上了，现在花期过了，蜜蜂采蜜的地方少了，蜜也少的可怜。倒是金家的猪肉林家早就预定了，今年金家的猪煽过之后，长的比往年重了五十斤不止。
水草村那边的鸡鸭蛋也骤减，一冷，鸡鸭就不愿意下单了，不过只供糕点铺子也够了，毕竟一个村子的呢。
大河村舅舅家今年靠卖田螺收入也是可观的，还有在在家的蔬菜和调味料，也让爷孙仨能过个好年了。
不管怎么样，和林家合作的村子或者个人今年或多或少都有一定的收入，年肯定比往年都过的好，青山村更是喜气荣荣，因为这段时间要杀年猪了。
进入了十一月，家里的麸糠和菜叶子几乎告罄了，家里有养猪的人家这段时间就会请人杀猪。
村里的小孩儿这段时间也跑村子跑，谁家今天杀猪就会去凑热闹。
今天林家准备杀猪了，自家有四头大肥猪，刚买来那会，小小粉粉的还挺可爱，初冬也经常用烂菜叶子喂它们，但随着它们的长大，自然而然就跟可爱这个词不搭边了，所以小初冬也放弃它们了。
今天打算就杀两头，四头都杀了一时半会儿处理不过来。
吃过饭后，林奶奶和大伯娘便忙着烧水，都是用特别大的锅，要知道猪毛可是要靠这些热水烫掉大部分的，大阿爷家的明保他爹娘和几个娃子今天也来帮忙了，等水烧开了，请来的杀猪师傅也喝好茶了，汉子们便穿着很旧的衣服，往初秋家的猪圈走去，没一会儿的功夫五六个人吃力的抬着一个大肥猪从后面走过来，看热闹的娃子们，看到猪后就兴奋的嗞哇乱叫，跑上跑下的。
院子里现在正放着一个大大的木桶，足够整个猪可以放进去，木桶上面有两块厚木板是现在用来杀猪和后面泡好了大家用来刮猪毛的。
大肥猪被一群人摁在木板上，猪挣扎的厉害，撕心裂肺的嚎叫着，小孩都躲到屋里了，捂着耳朵，想偷看又不敢看，脑袋一伸一缩的。
杀猪师傅黄伯快准狠，猪先是高亢的叫了一会儿，然后慢慢就没声音了。林奶奶拿着干净的盆接了大半盆血，可以和麦面和在一起做好吃的血馍馍，也可以做成血块和猪杂一起炒着吃。
把猪放在大木桶里，然后倒上烧好的热水，泡一会，长的猪毛一薅就下来了，因为人多，半个时辰整个猪身就差不多了，在捞起来用薄薄的铁片或者瓦片开始刮拔不掉的，等一通操作，整个猪都白白的了。然后再把弄干净的猪放到铺了干净的干草上，开始切割。
林阿爷用篓筲把桶里的猪毛给捞了上来，应该是有用的，然后再把脏水倒了，还有另一头猪呢。
分割肉不需要那么多人，大伯和林柏山两个沉稳的人和几个妇人在忙活这边，先把猪肚子划开，然后逐个把里面的内脏捡出来，还要边洗边捡，里面的有好多血，虽然都是热水，但大伯他们的手也是冻得通红。这边有条不紊的进行着，那边几人又往后院去了。
等那边在刮猪毛时，这边也分割的差不多了，大伯在收拾放在一边的内脏。
林家今年收了好多村子的猪肠子，因为初秋家今年准备做腊肠。林家自己不仅有四头猪，而且他们早就预定好了金朴家的猪，并且也把灌腊肠的方法给了金朴，让他们灌好，直接卖给林家。
初秋觉得猪肉脯很有市场，先前制作的猪肉脯没有放在铺子卖。只给自家人或者来串门的大人小孩吃过，都说好吃，王家村的人说这个扛饿还好吃，初秋认为受众人群主要是那些跑商的人或者是押运的镖师，反正就是有钱然后经常在外面的人。
除了猪肉脯，麻辣猪肉干也必不可少，两者的定价还是要高一些的，因为这个原料都是纯猪肉，猪肉脯里面要加蜂蜜和其他调料，猪肉干里面更加家花椒，辣椒一堆调料，所以本钱很高。
烤制是个问题，这几天家里还要搭制几台专门烤制肉干肉脯的灶炉。光靠那个面包窑是远远不够的，给自家做个零嘴还行。
杀猪因为有那么多孩子，其实还有一个很重要的原因，就是猪的膀胱，俗称‘猪尿泡’，洗干净，用细竹竿往里吹气，然后再用细细的麻绳扎住口，就可以踢啦，这东西的弹性很足，所以可以玩很久。
等两头大猪都收拾好后，也到下午了，林奶奶大伯娘一直忙的团团转，在外面各种收拾，跑来跑去。
厨房里的赵氏，李氏和乖乖在坐在灶火前的初秋，也是没咋出过灶房，热水的需求量很大，初秋就主动负责添柴，火塘里还埋了好几个红薯。
初秋拿着一个烤得软软的红薯，把外面一层皮撕掉，就露出里面红彤彤，特别香甜的内里，吃一口，更是好吃。初秋把几个烤好的红薯给大家分了分，林杏儿是个十一岁的大姑娘了，所以也在灶房帮忙，折菜，削皮做的特别顺溜。
一般谁家杀猪，就要准备杀猪饭，这会儿，蒸笼里的米饭已经熟了，李氏的手艺比赵氏好点，赵氏就负责清洗和切菜，李氏就负责炒菜。
今天的菜品很丰盛，有乱炒内脏、美味红烧肉，小炒肉，麻辣水煮肉片，还有萝卜肉片汤，凉拌菜。份量都是足足的，幸好家里的辣椒初秋收的比较多，现在家里的干辣椒就有好几袋子，每次初秋去集市上买菜看到辣椒都要买下来。
堂屋里大家都已坐好了，林柏川给帮忙的大家和黄伯倒上黄酒先让暖和暖和身子，人多就开了两桌。
大家吃着酒，说天说地，接着一盘盘的饭菜就上桌了，两桌都是一样的菜色，每一份都冒尖了，米饭先是每人一大碗，剩下的在木桶里。林奶奶热情的对着吃的喷香的大伙说道：“吃完了，自己舀啊，就当在家里，大家今天都辛苦了，吃的饱饱的啊。”
在做的几乎都是后辈，就连杀猪师傅也是跟自家大儿子差不多的年龄，所以大伙都喊着回答：“放心，伯娘，我们这些小伙子可能吃啦。”
另一个小伙子也说道：“婶婶，这个饭菜太好吃了，您不说我们也会自己添饭的，您们也忙了一天的，快去吃吧。”
林奶奶把这边照顾好了，没有去吃饭，先去收拾外面乱七八糟的家具物什了。
灶房这边赵氏几个也在洗洗刷刷，一直忙个不停，也没时间吃饭，就是这样子的，等客人走了，孩子和家里的女人才能吃饭。
大家这顿吃的很是畅快，有酒有肉，饭菜还那么可口，可比自家的年夜饭都要好吃。
等招待好大伙儿后，又给帮忙的人一人几块血馍馍，给杀猪师傅的是血馍馍加上一吊五花肉，这都是村里的习俗，大家提着回礼，乐呵呵的说笑着回家去了。
各种事情也在朝着往好的方向发展，王家村那边跑了几趟红枣就拉完了，周小是个聪明的，就第一次是空着手的，后面跟大伙儿一商量，这边的东西普遍比他们那边便宜几文不说，而且货品还多，所以以后的每次他们都会捎上满满的几车货物。
当然其中好多人不敢放开了去买，自己就想赚点安心钱，也就没掺和，最后做下来的就只有王二枣家和周小自己。
王家前面还没有反应过来，是周小先找的他们，现在的周小全家身价也只有四五两银子，能买个啥，拉上王家一来是王家是个诚信的，王家舅舅几个人品都好，也是能吃苦的，周小就特别看好王老四，二来当然是王家和周家这层关系，既然他要干这件事，就多少要麻烦林家，还有他们家的货，周小也看上了。
王家最先没有答应，人老实当了一辈子农民，不敢做买卖的心也是可以理解的，让人没想到的是家里激励赞成的是王老婆子，还拿出了老两口这些年攒下的不少钱，尽管让儿子们去干。
林家知道后，大家都很感慨，林奶奶就说：“是个不服输有干劲的婆子咯。”
初秋也很佩服，也很赞成这个决定，别看现在辛苦点，赚的钱也不多，而且也没个铺子，完全靠流动挣个几文几文差价，不过能迈出这一步也很不错了。
王家村这边顺顺利利的，麻沟村的进展也不错，期间苏枫和林柏川去了两次就谈好了以后的合作，不仅要收他们的麻，更是大量收花椒。反正去的这两次林柏川带来了不少从农户手里买的花椒，这些都不买，留着自家吃，再给亲近的人家给点这个冬天就够了。
两个铺子也在有条不紊的经营着。
不好的消息也是有的，首先受天气影响，池儿坡的好多山货都没了，葛根也挖的差不多了，简家的蜂蜜也供应不上了，现在花期过了，蜜蜂采蜜的地方少了，蜜也少的可怜。倒是金家的猪肉林家早就预定了，今年金家的猪煽过之后，长的比往年重了五十斤不止。
水草村那边的鸡鸭蛋也骤减，一冷，鸡鸭就不愿意下单了，不过只供糕点铺子也够了，毕竟一个村子的呢。
大河村舅舅家今年靠卖田螺收入也是可观的，还有在在家的蔬菜和调味料，也让爷孙仨能过个好年了。
不管怎么样，和林家合作的村子或者个人今年或多或少都有一定的收入，年肯定比往年都过的好，青山村更是喜气荣荣，因为这段时间要杀年猪了。
进入了十一月，家里的麸糠和菜叶子几乎告罄了，家里有养猪的人家这段时间就会请人杀猪。
村里的小孩儿这段时间也跑村子跑，谁家今天杀猪就会去凑热闹。
今天林家准备杀猪了，自家有四头大肥猪，刚买来那会，小小粉粉的还挺可爱，初冬也经常用烂菜叶子喂它们，但随着它们的长大，自然而然就跟可爱这个词不搭边了，所以小初冬也放弃它们了。
今天打算就杀两头，四头都杀了一时半会儿处理不过来。
吃过饭后，林奶奶和大伯娘便忙着烧水，都是用特别大的锅，要知道猪毛可是要靠这些热水烫掉大部分的，大阿爷家的明保他爹娘和几个娃子今天也来帮忙了，等水烧开了，请来的杀猪师傅也喝好茶了，汉子们便穿着很旧的衣服，往初秋家的猪圈走去，没一会儿的功夫五六个人吃力的抬着一个大肥猪从后面走过来，看热闹的娃子们，看到猪后就兴奋的嗞哇乱叫，跑上跑下的。
院子里现在正放着一个大大的木桶，足够整个猪可以放进去，木桶上面有两块厚木板是现在用来杀猪和后面泡好了大家用来刮猪毛的。
大肥猪被一群人摁在木板上，猪挣扎的厉害，撕心裂肺的嚎叫着，小孩都躲到屋里了，捂着耳朵，想偷看又不敢看，脑袋一伸一缩的。
杀猪师傅黄伯快准狠，猪先是高亢的叫了一会儿，然后慢慢就没声音了。林奶奶拿着干净的盆接了大半盆血，可以和麦面和在一起做好吃的血馍馍，也可以做成血块和猪杂一起炒着吃。
把猪放在大木桶里，然后倒上烧好的热水，泡一会，长的猪毛一薅就下来了，因为人多，半个时辰整个猪身就差不多了，在捞起来用薄薄的铁片或者瓦片开始刮拔不掉的，等一通操作，整个猪都白白的了。然后再把弄干净的猪放到铺了干净的干草上，开始切割。
林阿爷用篓筲把桶里的猪毛给捞了上来，应该是有用的，然后再把脏水倒了，还有另一头猪呢。
分割肉不需要那么多人，大伯和林柏山两个沉稳的人和几个妇人在忙活这边，先把猪肚子划开，然后逐个把里面的内脏捡出来，还要边洗边捡，里面的有好多血，虽然都是热水，但大伯他们的手也是冻得通红。这边有条不紊的进行着，那边几人又往后院去了。
等那边在刮猪毛时，这边也分割的差不多了，大伯在收拾放在一边的内脏。
林家今年收了好多村子的猪肠子，因为初秋家今年准备做腊肠。林家自己不仅有四头猪，而且他们早就预定好了金朴家的猪，并且也把灌腊肠的方法给了金朴，让他们灌好，直接卖给林家。
初秋觉得猪肉脯很有市场，先前制作的猪肉脯没有放在铺子卖。只给自家人或者来串门的大人小孩吃过，都说好吃，王家村的人说这个扛饿还好吃，初秋认为受众人群主要是那些跑商的人或者是押运的镖师，反正就是有钱然后经常在外面的人。
除了猪肉脯，麻辣猪肉干也必不可少，两者的定价还是要高一些的，因为这个原料都是纯猪肉，猪肉脯里面要加蜂蜜和其他调料，猪肉干里面更加家花椒，辣椒一堆调料，所以本钱很高。
烤制是个问题，这几天家里还要搭制几台专门烤制肉干肉脯的灶炉。光靠那个面包窑是远远不够的，给自家做个零嘴还行。
杀猪因为有那么多孩子，其实还有一个很重要的原因，就是猪的膀胱，俗称‘猪尿泡’，洗干净，用细竹竿往里吹气，然后再用细细的麻绳扎住口，就可以踢啦，这东西的弹性很足，所以可以玩很久。
等两头大猪都收拾好后，也到下午了，林奶奶大伯娘一直忙的团团转，在外面各种收拾，跑来跑去。
厨房里的赵氏，李氏和乖乖在坐在灶火前的初秋，也是没咋出过灶房，热水的需求量很大，初秋就主动负责添柴，火塘里还埋了好几个红薯。
初秋拿着一个烤得软软的红薯，把外面一层皮撕掉，就露出里面红彤彤，特别香甜的内里，吃一口，更是好吃。初秋把几个烤好的红薯给大家分了分，林杏儿是个十一岁的大姑娘了，所以也在灶房帮忙，折菜，削皮做的特别顺溜。
一般谁家杀猪，就要准备杀猪饭，这会儿，蒸笼里的米饭已经熟了，李氏的手艺比赵氏好点，赵氏就负责清洗和切菜，李氏就负责炒菜。
今天的菜品很丰盛，有乱炒内脏、美味红烧肉，小炒肉，麻辣水煮肉片，还有萝卜肉片汤，凉拌菜。份量都是足足的，幸好家里的辣椒初秋收的比较多，现在家里的干辣椒就有好几袋子，每次初秋去集市上买菜看到辣椒都要买下来。
堂屋里大家都已坐好了，林柏川给帮忙的大家和黄伯倒上黄酒先让暖和暖和身子，人多就开了两桌。
大家吃着酒，说天说地，接着一盘盘的饭菜就上桌了，两桌都是一样的菜色，每一份都冒尖了，米饭先是每人一大碗，剩下的在木桶里。林奶奶热情的对着吃的喷香的大伙说道：“吃完了，自己舀啊，就当在家里，大家今天都辛苦了，吃的饱饱的啊。”
在做的几乎都是后辈，就连杀猪师傅也是跟自家大儿子差不多的年龄，所以大伙都喊着回答：“放心，伯娘，我们这些小伙子可能吃啦。”
另一个小伙子也说道：“婶婶，这个饭菜太好吃了，您不说我们也会自己添饭的，您们也忙了一天的，快去吃吧。”
林奶奶把这边照顾好了，没有去吃饭，先去收拾外面乱七八糟的家具物什了。
灶房这边赵氏几个也在洗洗刷刷，一直忙个不停，也没时间吃饭，就是这样子的，等客人走了，孩子和家里的女人才能吃饭。
大家这顿吃的很是畅快，有酒有肉，饭菜还那么可口，可比自家的年夜饭都要好吃。
等招待好大伙儿后，又给帮忙的人一人几块血馍馍，给杀猪师傅的是血馍馍加上一吊五花肉，这都是村里的习俗，大家提着回礼，乐呵呵的说笑着回家去了。