张德胜过来说四阿哥一会儿就到,晚点也要在这里用。
我笑着道:“知道你忙,就不耽误你的事了。”
杏儿早备好了放了银子的荷包,我这边常备着三四种放着三五两不等的荷包,看着人给,张德胜拿的自然是最大的一个。
李玉虽然也常来,但我不敢赏他。
有时想想,李玉拿的赏估计还真不多。倒是福晋能赏他,但是看福晋现在这样,也不知道赏过李玉没。
我跑一会儿神,张德胜已经走了。杏儿过来问一会儿四阿哥来吃什么?昨天他来的时候已经用过了晚点,今天算是久违的在这里用膳,许照山正激动地在一边等着呢。
“你说呢?”我难得升起点患得患失,居然不敢点了。
杏儿也是一怔,回忆了下四阿哥以前在这里用的菜品,随口说出了七八样:“您看这几个菜怎么样?”
我听了却觉得哪个都不好,大概是被之前的流言事件吓的,再见到四阿哥,我有种恨不能巴在他身上不下来的感觉。
我想讨好他,却发现以前点膳时都是随着自己的口味点的,我居然没仔细记四阿哥到底喜欢吃什么。
难道还照着自己的口味点?
我面色沉重眉头微蹙的模样,让杏儿和许照山都不敢说话了,木鸡一样站在那里。
我在心里转了好几圈,咬牙道:“让他们上个牛肉锅子。三个月的小牛犊,挑好肉片成薄片,再来点羊脑,荤的只要这两样,剩下的让他们看着给,对了,不要豆腐。记得嘱咐一声,汤要清水,不要鸡鸭鱼羊煮的荤汤,里面放点葱段和姜片就行。”
杏儿迟疑道:“现在吃锅子,是不是有些早?”
吃锅子未免不雅,各种菜肉涮出来汤水乱溅,格格当着四阿哥的面儿这么吃,万一不好甩到身上呢?多难看。
“就上这个,剩下的拿点饽饽就行,不必准备面或米了。”我到底还是顺着自己的心意点了。
四阿哥爱跟我一起吃,极有可能是我们两人的口味相近。最重要的是让我照四阿哥的口味点,我就真不知道怎么点了。
许照山响亮地答应了声,转头就往膳房跑。
膳房里刘太监正站在院子当中,看到他脚下飞快一路小跑的进来,叫住他问:“怎么了这是?跑的跟火上房似的。”
许照山亲亲热热的贴上去喊了声:“刘爷爷好,我们薛主子想要锅子。”
“有,都有!”刘太监招手喊来个小太监领许照山进去,还嘱咐道:“好好侍候你许哥哥,不许耍滑头!”
小太监笑嘻嘻的:“我哪里敢呐。”腰一弓,“许哥哥您往这边走,弟弟给您瞧着路。”
看着这两人的背景,刘太监长出一口气。薛格格既然主动来要东西了,想必四阿哥那边也快没事了吧?
最近四福晋整治的新规矩他们这边也听说了,如今想打探点什么可难喽。
倒是听说又有了一个那拉格格,只不知道能耐如何,目前还看不出什么来,想来也不是什么要紧的人物。
刘太监掏出鼻烟来嗅了一口,忙捏住鼻子忍住一个大喷嚏,两眼一酸,憋出两泡泪来。他掏出帕子擦擦眼,张嘴打了个大哈欠。
人有了底气,总免不了宠爱自己。他打进宫起就在膳房里侍候,见过的主子没有一千也有八百。但凡受宠的,就不乐意用膳房配的膳,喜欢自己点个东西。等没了这份底气,不必他们给脸色,人家自己就不敢张这个嘴了。
打从四阿哥搬进阿哥所后,只有这个薛格格喜欢要东西,东点一个西点一个,还喜欢指手划脚,吃个手抓羊肉一丁点肥的不要,他只好交待厨师用油淹羊肉,不然缺了这一味,回头吃不好了又来闹,他可不想去试主子们的脾气。
吃个青菜,要开水烫过后沥干水,用底油炒香蒜末就离火,菜放进去一拌再一调味就行。格格这么说过后,刘太监带着师傅来回炒了七八盘才品着差不多了,给送去。
但刘太监还就喜欢薛格格这样的,这样的主子看着是难伺候,可像四阿哥那样给什么都没意见,吃的好不好也没意见的,才让他害怕。
万一什么时候惹到他了,小命都丢了的时候还不知道是怎么死的,进了阎王殿也是个糊涂鬼。
而且,有了薛格格,他不就知道四阿哥的意思了吗?之前薛格格好长时间不来叫膳,他还替她小担忧了一把。如今看来,还算平安。
膳房里也都有个利眼,见许照山被一个小太监领着进来,大师傅的脸就笑成一朵花了,要什么都行,怎么吃您吩咐。
许照山顺顺当当地把差事办完,可他吩咐完了却不敢走,就这么等着大师傅切肉,那边洗菜的、切菜的,准备锅的,挑不出烟又没味还能烧的好的碳的。他这边转转,那边转转,顺便给这位帮把手抬个菜筐,给那位搭个手递个盘子。
别人要嫌他吧,他一张嘴还能说出个三四五来,原来是个行家啊。
一个正切丝的师傅问他:“怎么?你是打算干这个?在主子身边侍候多好,何苦干这种脏活。”
许照山在旁边紧紧盯着他的手势,一手自己虚比划着,道:“主子身边的能人太多,出头不易,我也要多学着点才行。”
他总不能做一辈子的提膳太监吧?现在年轻还看不出来,三五十以后呢?多学一手,日后也多一条路。
师傅听他这么说,也是一叹:“你要实在想学,在这里看是看不出来的。回去自己想办法练练吧,练的差不多了,再想办法拜个正经师傅学。别想着能学成个全才,要么专精一味,要么你就当个点膳的也行。样样都能说出个七八分来,也够你出头了。”
这师傅也是实心教他,许照山仔细一想,还真是,他在主子身边,专精一味的话,主子总有吃腻的时候。要是样样都懂一点,不求多专精,样样都能学个七八分,哪怕只耍嘴皮子呢,也是个门路。
他也就歇了偷学手艺的心,转头开始看人怎么摆盘,这倒是个实在手艺,薛格格好吃点心,他学会这个立刻就能得着好。
各色东西准备好了八成,只剩下肉还没片,这个等格格那边叫膳了,他们这边现片才能好吃。
许照山盯着东西放到一边摆上签子,又给了小太监二两银子让他盯着千万别让人给换了菜,才放心回去。
小太监拿着二两银子喜滋滋的跑去找刘太监,倒让刘太监在头上拍了一下,“你个没眼色的,算了,拿了就拿了,嘱咐你的差事可要办好,别收了银子不办事。”
小太监本来打算银子收了就颠去,见刘太监这么一说,就真的回去站在那里盯着了。有人要东西见这里有现成的就想拿,被他一个个轰走了。
一直盯到许照山再来,大师傅快刀片了五盘子肉,拿膳盒装了,好好的给许照山送回去了,小太监才松了口气,一边抹着头上的汗,一边心道:这二两银子拿的真累啊。
四阿哥这两天可以轻闲轻闲,他在书房里看了一会儿书才到我这里。
屋里已经点上铜灯,我刚福下身他就把我扶起来,目光在我的发间的杏花簪上打转,笑问我:“这簪子可喜欢?内务府刚送来的,我瞧着就这个还算勉强能入眼。”
拉着我的手,两人坐到榻上。炕桌一早就搬开了,靠着杭绸大迎枕,四阿哥一手搂着我,一手握着我的手,柔声道:“这些日子没来看你,都是外面的事太多了。”他捏着我的下巴轻轻抬起,看着我的眼睛,凑到我腮边深深一嗅,轻声道:“想我不想?”
我眼角扫到见屋里都没人了,大胆的迎上去亲在他嘴角:“想,白天夜里都在想,夜里想的厉害。”
四阿哥笑了:“好甜的嘴,可见一日不见,如隔三秋,以前这种好听话可少见的很。”
他深吸几口气,拉过被子从头到脚严严密密的遮住我,才叫人拿热水进来洗漱。
照样还是凌晨三点起来,站在那里让宫女们侍候着穿上衣服时,四阿哥理着袖子对李玉道:“库里新送来的绢纱缎子,你看着一样给你薛主子挑几匹来,让她裁几件新衣裳。”
李玉这次趁着他用早膳就叫来张德胜吩咐了。
张德胜苦哈哈的又一大早的跑正院去,心里道:还是薛格格厉害啊,一次就得个簪子,再一次就再得几匹布。这回可不比簪子那么小一个也不显眼,师傅的话是一样挑几匹,七八样加起来可要堆成座山喽。
不过,这也是四爷自己的东西,爱赏谁赏谁,眼气的都跟薛主子学不就成了?侍候好阿哥爷,要什么没有呢?
他一路小跑进了正院,大嬷嬷开了库房,挑颜色鲜亮不违制的,浅粉鹅黄淡紫,既衬那位格格的皮子,又合阿哥爷的眼,痛痛快快的搬了小二十匹出来。
张德胜苦笑,又叫了两个小太监帮着他扛走了。
正院里,这次苏嬷嬷可没办法瞒了,新进的料子,小二十匹呢,谁看不见?
“福晋……”她为难地道。
福晋平静地道:“嬷嬷,眼皮子别太浅了,她是能陪着四阿哥进宫领宴还是能拜祖宗时站在我前头?不过是个格格,四阿哥要怎么宠都是他的事,我不能替他宠,但也不能故意败他的兴致。不然,看笑话的人多着呢。”
苏嬷嬷没话了,细想想,福晋说的也对。可她又道:“这么偏着这一个,那两个不平了闹起来怎么办?”
福晋这回笑了,慢条斯理的:“薛格格能得四爷的心是她的本事,不服的只管跟她学。学又学不会,比也比不过,这种人哪里还用嬷嬷来操心?就是我也看不在眼里。”
我起来时,除了摆在西厢的那十八匹新料子,杏儿还有个留言让我惊讶的合不上嘴。
我刚爬起来,杏儿就伏在我耳边小声说:“四爷说,他今天还来,让您……乖乖等着他。”
听到四阿哥充满邪魅狂霸践的留言,没有感动,我昨晚痛快大胆地发泄了一通这段日子来阴郁憋屈的心情。
我真的压力很大,但就算是当着贴身宫女的面也不敢露出丝毫端倪,除了安静点、沉默点,连泪都没当着人面掉一滴。
在当时,我唯一的念头就是要能扑在母亲的怀里大哭一通就太好了。可惜现在我的身边除了宫女太监,就只剩下一个在床上对我热情万分,床下让我连撒娇都不敢的四阿哥。
孤家寡人……我从没这么深刻的理解这句话的含义,真不知道长姐在宫里这么些年是怎么熬过来的。
害怕的我昨晚真的有那么一刻,生出了“爱谁谁!老子就疯一次!”的豪情,但对着四阿哥到底还是在最后缩了,只敢喊他的名字,没把后面的话全倒出来。
好吧,我只是把四阿哥当出气筒了。两人在床上的时候怎么疯都行,我本来以为早上起来四阿哥必定要大怒的,不大怒也要小怒一回,可看着厢房里堆满一张榻的新衣料,再听杏儿传来的话,细品里面的味道。
这么说四阿哥不但没生气,还挺满意?可惜昨晚我那么狂野是有原因的,以后大概不能常常狂野给他看了。
不过我现在终于有心情享受美食了,就叫来小许子,让他拿银子去膳房要点东西。
许照山揣着银子到了膳房,小太监昨天刚收了他二两银子,虽然嫌赚的辛苦,但谁不爱银子呢?一见他就迎上来,笑眯眯的亲热道:“许哥哥来了?您辛苦,主子们想要点什么啊?您只管吩咐,小的一定给您办的妥妥当当!”
许照山开始跟着赵全保提膳时,已经是我疑似失宠的时候,说实话他还真没被膳房的太监驱奉过,也没感受过我受宠时杏儿受到的待遇,所以他就直接跟这小太监说了。
“青梅山药糕?”小太监眼珠子滴溜溜一转,做出一副为难相来,“这道点心梁师傅做的最好,可他现在正忙着做饽饽呢,怕是抽不出空来,要不,您下午再来?”
别啊,许照山虽然才进屋侍候没多久,可也早知道我的习惯,我现在要的东西,一般中午前最好就能看到,午膳后就要吃的。虽然没见过我罚人,但以前杏儿来时都能把东西拿回去,换成他怎么着也不能差劲不是?
于是赶紧好弟弟亲弟弟叫了一通,又塞了五分银子给小太监,大头他要给做点心的大师傅留着才行。五分银子虽然不算多,但也够不少了。
小太监只是拿个拦路钱,又不是要故意跟许照山不对付?好处到手就痛痛快快的带他去厨房了,到地了让他站在门口,他进去找大师傅说。
梁师傅听了要的点心,也没多问就点点头,小太监这才把许照山叫进来,梁师傅收了银子,许照山千恩万谢,说定来拿午膳时一块拿走才放心回去。
等他走后,梁师傅吩咐帮厨的小太监挑山药,去皮,切断上笼蒸熟,再挑半斤青梅果出来,去皮去核,另外还要去库里领白糖。
开了白糖的条子,一事不烦二主,领着许照山进来的小太监拿条子去找马太监,马太监拿过条子看看,拿出钥匙让人去库里称白糖,一边随口问了句:“这是哪个院里主子要的啊?”
小太监笑眯眯地道:“四阿哥院里薛主子新提拔的小许子来要的,对着梁师傅千求万告,午膳时就要拿过去呢,这不,梁师傅先开了条子,打算一腾出手来就做。”
马太监一怔,坐着思量了一会儿,拿起条子起来,叫上小太监去了刘太监的屋子,小太监还糊涂着,心想:称二两白糖还要找刘爷爷点头?难道许照山的主子身份太低,不能要点心?乱七八糟想了一通不解。
刘太监扫了一眼条子,对马太监道:“你去盯着,记得让他们把糖筛两遍。”
等马太监出去,刘太监细细盘问了小太监一遍,然后满意的放下条子打发小太监出去。小太监丈二和尚摸不着头脑,过了一会儿,他居然看到刘太监去了厨房,跟梁师傅交待了好一会儿。
他交待过后,梁师傅把做到一半的饽饽放下交给徒弟,洗干净手去做那青梅山药糕了!
小太监下巴都掉下来了,心道:难不成这许照山是刘爷爷的亲戚?怎么这么照顾他?
他心里这么想,等许照山来了就前后围着转个不停,不但把昨天加今天的二两五分银子全还回去了,还多拿了一碟双色荷花酥放在膳盒里,口口声声这是他孝敬许哥哥的。
把许照山险些哄的找不着北,等他回去后,一边把膳盒给杏儿和苹儿,看她们摆膳,一边不解的把这事拿来请教杏儿。
杏儿习以为常,轻哼道: “你不知道他干嘛这么狗腿是吧?等着瞧吧,日后狗腿的时候多着呢。”言罢,轻松地带人抬膳桌进去了。
留下许照山在那里品味她话里的意思,顷刻之间,许照山明白了,一瞬间他激动的脸庞红亮似火。
能跟着一个让人连身边的太监都要巴结的主子,那简直是撞大运了啊!
他透过窗户,能看到屋里坐在榻上的我,我正倾身看着膳桌,杏儿在旁边正把那盘青梅山药糕摆到我面前,再递给我一双银筷。
许照山屏住呼吸,瞪大眼睛,简直想钻到屋子里去听一听格格喜不喜欢这盘点心。
膳房进的这道青梅山药糕压成五瓣花的形状,小小一个嫩白可爱,我克制着仅仅尝了两个,青梅酱酸甜可口,但放下银筷后,嘴里品着那味道,却总是忍不住想再吃一个,再吃一个。
一会儿不知不觉间,我把那一盘都吃完了。完了,正餐没吃,先填进去一碟点心。
我自己吃满足了就想起四阿哥,要不要拍个马屁?拍吧,拍老大的马屁不丢人。
我叫来杏儿,让她再拿银子给许照山,晚点的时候再上一份青梅山药糕。许照山一听到消息,饭也不吃了,碗一放就拿银子往膳房去。
刘太监正等着他呢,一见他来,亲自接待,笑眯眯的听许照山复述我班门弄斧的种种要求,一点都没有不耐烦,然后再亲口叫人好好地把许照山送走,连他捧出来的银子都推回去了。
小太监巴结着把许照山送出膳房,亲热地好哥哥亲哥哥以后要多关照弟弟,你看咱俩长的这么像,说不定以前还一个祖宗呢。
许照山瞧瞧小太监瘦小的个头,再看看自己长不高的个子,心道是像,咱俩就个子像。
做山药糕的梁师傅苦着脸,道:“做成麻将的样子不难,但半糖……刘爷爷,山药那个味没糖怎么吃啊?”回头送上去吃着涩了,他的脑袋还要不要?
刘太监泰山崩于前而色不改,安慰梁师傅: “主子的意思大概是不要太甜的,你多做几样,咱们都试试。”
梁师傅一抹脸,喊帮厨的小太监都来削山药皮,挑青梅做酱,刘太监喊来马太监去开条子拿绵白糖,梁师傅把白糖一份减一钱分成了七八份,一边摆着糯米粉,随着白糖的减少,酌量一份多加半钱到一钱。
没了绵白糖,总要有别的来调和山药的口感。
闲着没事干的小太监都叫过来试味,可他们吃到嘴里却哪个都说好吃,问哪个最好,几乎全都指着糖份最多的那份。
梁师傅再抹一把脸,端着山药糕找上了刘太监:“刘爷爷,您给试吧,这群小的肚子里没油水,吃不出味儿来。”
他言下之意,自然是说薛格格肚子里油水太足才会出天,嫌点心糖多了。
于是,刘太监把大厨们都喊来试味了,不求他们说出好不好吃来,口味这东西人跟人不一样,只要他们吃出哪一份最协调。
结果指出来两份,一份是七分糖,一份是三分糖,三分糖那个有个专做鸡鸭的大师傅说:“吃起来跟馒头差不多了,能配上粥当饭吃。”
三分糖的糯米粉加太多,可以改个名叫糯米青梅糕,山药?哦,那是加进去丰富糯米粉口感的。
刘太监大手一挥,梁师傅做了两份,一份七分糖,一份三分糖。做完他抹了把额头上的汗,一下午什么都没干,光做这个了。
做好后,生怕再有什么问题的梁师傅不等许照山来拿,赶紧让人给送过去了。两碟还特意放了签子标上名字,第二份三分糖的,梁师傅思量再三,是标成糯米糕,标成山药的他亏心。
我看到时就以为糯米那碟是膳房多给的。
下午,看着快到四阿哥回来的时间了,我决定今天要是四阿哥不来,我就把点心送到书房去。
我总有点忍不住想为他做点什么,更不安的想他早上走前虽然那么说,可下午说不定就改主意不来了呢?
于是,我就不停地从妆盒里拿出怀表看时间,这表还是福晋进门前,四阿哥拿给我的。我看着表又发起了呆,杏儿看到我这样,蹑手蹑脚地躲出去。
堂屋里的苹儿抬眼看看,低头继续打梅花络。
外面的芭蕉看到杏儿出来,使了个眼色,两人拿着丝线一边分线,一边小声说话。
杏儿道:“格格这样,看着实在让人心疼。”说着她朝那拉格格那边看了眼。
芭蕉虽然是背对着那拉格格那头,却接话道:“凭谁都能跟咱们格格比不成?那一个两个的,抵的过咱们格格一根指头吗?”
我的宫女们对我的信心倒是足的很,她们旁观者清,从我进阿哥所就在身边侍候。亲眼看着富察格格不敌,福晋杀羽,四阿哥就是喜欢她们格格。
这位那拉格格也就是碰上好时候,一边刚进门,四阿哥总要新鲜几天,刚巧她们格格又身上不好,才显得她风头正盛。
如今她们格格刚好,四阿哥就连来两天,好东西不停的往她们格格屋里搬。
“现在咱们只管瞧着,”芭蕉压低声道,“我看,那边坐不了几天就该来找咱们格格了。”她朝后面那拉格格处一眨眼,跟杏儿两人咯咯偷笑起来。
四阿哥从上书房出来后,没回阿哥所,而是直接去了养心殿那里,李玉过一会儿让人回来传话,说皇上留饭,四阿哥就不回来用了。
我本想让人把山药糕送到书房去,被杏儿拦下道:“四阿哥又没说不来,这东西过了夜就不能用了,万一四阿哥回来就过来歇了,不是白费了您的心意嘛。”
平常拿回来的点心,我总是不一会儿就吃完了,看这特意留着的,肯定是给四阿哥预备的。
一直快到四处要闭宫门了,四阿哥才匆匆回来,果然就像杏儿说的,直接到我这里来了。他一进院,李玉就带着人赶紧去膳房提热水,屋里人人都忙碌起来,拿替换衣服的、准备洗漱的,等等。
我捧了碗热茶给他,四阿哥接过后,吹两口不急着喝,先问我:“你这里的糖和点心还有没?拿点过来。”
他在皇阿玛那里被劝膳,从头到尾顶用的没吃几口,反正他也不是去吃东西的。用完又陪他写了半天的字,饿到现在就喝了两碗茶。
“有,有,我下午刚要的两碟点心还没动呢。”我赶紧去端。
倒是四阿哥听了我的话一怔,下午要的两碟点心现在还没动?端来一看,他就笑了,方方正正没一丝花纹的点心,一看就知道是给他准备的。
四阿哥累了一天,这会儿看到我拿来的青梅山药糕,心情愉悦地拿起银筷挟了一块细品,不一会儿,两碟子糕全进他肚子里。
我这才后知后觉:“四爷,您饿了吧?膳房现在肯定还没熄灶呢,叫他们给您准备点东西吧?快的很。”
“不用。”四阿哥肚子填了七八分饱,满足的舒了口气,捧起茶来慢慢喝。他从养心殿出来,一回来却赶着叫膳,这不是明摆着说在皇阿玛那里没吃好吗?
热水来,两人洗漱后躺下。
帐子里,四阿哥搂着我,两人挤在一个被窝里,他摸着我的头发道:“今晚不弄你,歇歇,要是还想要,爷明天给你。”
他拿话臊我,明摆着说我昨晚太狂野了。
说完低头罩住我的嘴,把我压在身下狠亲了一通,把我也亲的喘息不止才罢休。
亲完,他在我后背拍抚了一阵,哄道:“睡吧,你家爷累了一天了,乖啊。”
屋里变得安静下来,杏儿和苹儿悄悄在堂屋留灯,然后都退出去了。站在外面的寒风中等到凌晨三点,李玉过来,她们才回小屋跺跺脚,灌两碗热茶暖暖,再赶紧出去侍候四阿哥早起。
我也跟着一道起来了。
四阿哥使眼色让其他人退开,由着我服侍他穿衣,我给他系腰带时,他低声在我耳边笑道:“怎么今天不睡了?”说完,手在我头上温柔地摸了两把。
以前那是让你折腾的,再说,怎么可能折腾完凌晨三点再起来?我又不是铁人。
但看四阿哥每天都是凌晨三点起,我就特佩服,皇阿哥果然不是一般人干的了的。
我眨巴眨巴眼睛,特别崇拜地看着他,让四阿哥在我脑门上轻轻拍了下:“小狗腿。”手放下来时又是从耳根滑到脖子上,让我起了一身麻酥酥的鸡皮疙瘩。
送走他后,我居然挺有精神,于是回笼觉也不睡了,坐下叫来杏儿,跟她商量过年是不是给四阿哥送个亲手做的什么东西。
我果然开始爱他了吧?我想,爱果然就是要不停的对人好,对不对?
我笑着道:“知道你忙,就不耽误你的事了。”
杏儿早备好了放了银子的荷包,我这边常备着三四种放着三五两不等的荷包,看着人给,张德胜拿的自然是最大的一个。
李玉虽然也常来,但我不敢赏他。
有时想想,李玉拿的赏估计还真不多。倒是福晋能赏他,但是看福晋现在这样,也不知道赏过李玉没。
我跑一会儿神,张德胜已经走了。杏儿过来问一会儿四阿哥来吃什么?昨天他来的时候已经用过了晚点,今天算是久违的在这里用膳,许照山正激动地在一边等着呢。
“你说呢?”我难得升起点患得患失,居然不敢点了。
杏儿也是一怔,回忆了下四阿哥以前在这里用的菜品,随口说出了七八样:“您看这几个菜怎么样?”
我听了却觉得哪个都不好,大概是被之前的流言事件吓的,再见到四阿哥,我有种恨不能巴在他身上不下来的感觉。
我想讨好他,却发现以前点膳时都是随着自己的口味点的,我居然没仔细记四阿哥到底喜欢吃什么。
难道还照着自己的口味点?
我面色沉重眉头微蹙的模样,让杏儿和许照山都不敢说话了,木鸡一样站在那里。
我在心里转了好几圈,咬牙道:“让他们上个牛肉锅子。三个月的小牛犊,挑好肉片成薄片,再来点羊脑,荤的只要这两样,剩下的让他们看着给,对了,不要豆腐。记得嘱咐一声,汤要清水,不要鸡鸭鱼羊煮的荤汤,里面放点葱段和姜片就行。”
杏儿迟疑道:“现在吃锅子,是不是有些早?”
吃锅子未免不雅,各种菜肉涮出来汤水乱溅,格格当着四阿哥的面儿这么吃,万一不好甩到身上呢?多难看。
“就上这个,剩下的拿点饽饽就行,不必准备面或米了。”我到底还是顺着自己的心意点了。
四阿哥爱跟我一起吃,极有可能是我们两人的口味相近。最重要的是让我照四阿哥的口味点,我就真不知道怎么点了。
许照山响亮地答应了声,转头就往膳房跑。
膳房里刘太监正站在院子当中,看到他脚下飞快一路小跑的进来,叫住他问:“怎么了这是?跑的跟火上房似的。”
许照山亲亲热热的贴上去喊了声:“刘爷爷好,我们薛主子想要锅子。”
“有,都有!”刘太监招手喊来个小太监领许照山进去,还嘱咐道:“好好侍候你许哥哥,不许耍滑头!”
小太监笑嘻嘻的:“我哪里敢呐。”腰一弓,“许哥哥您往这边走,弟弟给您瞧着路。”
看着这两人的背景,刘太监长出一口气。薛格格既然主动来要东西了,想必四阿哥那边也快没事了吧?
最近四福晋整治的新规矩他们这边也听说了,如今想打探点什么可难喽。
倒是听说又有了一个那拉格格,只不知道能耐如何,目前还看不出什么来,想来也不是什么要紧的人物。
刘太监掏出鼻烟来嗅了一口,忙捏住鼻子忍住一个大喷嚏,两眼一酸,憋出两泡泪来。他掏出帕子擦擦眼,张嘴打了个大哈欠。
人有了底气,总免不了宠爱自己。他打进宫起就在膳房里侍候,见过的主子没有一千也有八百。但凡受宠的,就不乐意用膳房配的膳,喜欢自己点个东西。等没了这份底气,不必他们给脸色,人家自己就不敢张这个嘴了。
打从四阿哥搬进阿哥所后,只有这个薛格格喜欢要东西,东点一个西点一个,还喜欢指手划脚,吃个手抓羊肉一丁点肥的不要,他只好交待厨师用油淹羊肉,不然缺了这一味,回头吃不好了又来闹,他可不想去试主子们的脾气。
吃个青菜,要开水烫过后沥干水,用底油炒香蒜末就离火,菜放进去一拌再一调味就行。格格这么说过后,刘太监带着师傅来回炒了七八盘才品着差不多了,给送去。
但刘太监还就喜欢薛格格这样的,这样的主子看着是难伺候,可像四阿哥那样给什么都没意见,吃的好不好也没意见的,才让他害怕。
万一什么时候惹到他了,小命都丢了的时候还不知道是怎么死的,进了阎王殿也是个糊涂鬼。
而且,有了薛格格,他不就知道四阿哥的意思了吗?之前薛格格好长时间不来叫膳,他还替她小担忧了一把。如今看来,还算平安。
膳房里也都有个利眼,见许照山被一个小太监领着进来,大师傅的脸就笑成一朵花了,要什么都行,怎么吃您吩咐。
许照山顺顺当当地把差事办完,可他吩咐完了却不敢走,就这么等着大师傅切肉,那边洗菜的、切菜的,准备锅的,挑不出烟又没味还能烧的好的碳的。他这边转转,那边转转,顺便给这位帮把手抬个菜筐,给那位搭个手递个盘子。
别人要嫌他吧,他一张嘴还能说出个三四五来,原来是个行家啊。
一个正切丝的师傅问他:“怎么?你是打算干这个?在主子身边侍候多好,何苦干这种脏活。”
许照山在旁边紧紧盯着他的手势,一手自己虚比划着,道:“主子身边的能人太多,出头不易,我也要多学着点才行。”
他总不能做一辈子的提膳太监吧?现在年轻还看不出来,三五十以后呢?多学一手,日后也多一条路。
师傅听他这么说,也是一叹:“你要实在想学,在这里看是看不出来的。回去自己想办法练练吧,练的差不多了,再想办法拜个正经师傅学。别想着能学成个全才,要么专精一味,要么你就当个点膳的也行。样样都能说出个七八分来,也够你出头了。”
这师傅也是实心教他,许照山仔细一想,还真是,他在主子身边,专精一味的话,主子总有吃腻的时候。要是样样都懂一点,不求多专精,样样都能学个七八分,哪怕只耍嘴皮子呢,也是个门路。
他也就歇了偷学手艺的心,转头开始看人怎么摆盘,这倒是个实在手艺,薛格格好吃点心,他学会这个立刻就能得着好。
各色东西准备好了八成,只剩下肉还没片,这个等格格那边叫膳了,他们这边现片才能好吃。
许照山盯着东西放到一边摆上签子,又给了小太监二两银子让他盯着千万别让人给换了菜,才放心回去。
小太监拿着二两银子喜滋滋的跑去找刘太监,倒让刘太监在头上拍了一下,“你个没眼色的,算了,拿了就拿了,嘱咐你的差事可要办好,别收了银子不办事。”
小太监本来打算银子收了就颠去,见刘太监这么一说,就真的回去站在那里盯着了。有人要东西见这里有现成的就想拿,被他一个个轰走了。
一直盯到许照山再来,大师傅快刀片了五盘子肉,拿膳盒装了,好好的给许照山送回去了,小太监才松了口气,一边抹着头上的汗,一边心道:这二两银子拿的真累啊。
四阿哥这两天可以轻闲轻闲,他在书房里看了一会儿书才到我这里。
屋里已经点上铜灯,我刚福下身他就把我扶起来,目光在我的发间的杏花簪上打转,笑问我:“这簪子可喜欢?内务府刚送来的,我瞧着就这个还算勉强能入眼。”
拉着我的手,两人坐到榻上。炕桌一早就搬开了,靠着杭绸大迎枕,四阿哥一手搂着我,一手握着我的手,柔声道:“这些日子没来看你,都是外面的事太多了。”他捏着我的下巴轻轻抬起,看着我的眼睛,凑到我腮边深深一嗅,轻声道:“想我不想?”
我眼角扫到见屋里都没人了,大胆的迎上去亲在他嘴角:“想,白天夜里都在想,夜里想的厉害。”
四阿哥笑了:“好甜的嘴,可见一日不见,如隔三秋,以前这种好听话可少见的很。”
他深吸几口气,拉过被子从头到脚严严密密的遮住我,才叫人拿热水进来洗漱。
照样还是凌晨三点起来,站在那里让宫女们侍候着穿上衣服时,四阿哥理着袖子对李玉道:“库里新送来的绢纱缎子,你看着一样给你薛主子挑几匹来,让她裁几件新衣裳。”
李玉这次趁着他用早膳就叫来张德胜吩咐了。
张德胜苦哈哈的又一大早的跑正院去,心里道:还是薛格格厉害啊,一次就得个簪子,再一次就再得几匹布。这回可不比簪子那么小一个也不显眼,师傅的话是一样挑几匹,七八样加起来可要堆成座山喽。
不过,这也是四爷自己的东西,爱赏谁赏谁,眼气的都跟薛主子学不就成了?侍候好阿哥爷,要什么没有呢?
他一路小跑进了正院,大嬷嬷开了库房,挑颜色鲜亮不违制的,浅粉鹅黄淡紫,既衬那位格格的皮子,又合阿哥爷的眼,痛痛快快的搬了小二十匹出来。
张德胜苦笑,又叫了两个小太监帮着他扛走了。
正院里,这次苏嬷嬷可没办法瞒了,新进的料子,小二十匹呢,谁看不见?
“福晋……”她为难地道。
福晋平静地道:“嬷嬷,眼皮子别太浅了,她是能陪着四阿哥进宫领宴还是能拜祖宗时站在我前头?不过是个格格,四阿哥要怎么宠都是他的事,我不能替他宠,但也不能故意败他的兴致。不然,看笑话的人多着呢。”
苏嬷嬷没话了,细想想,福晋说的也对。可她又道:“这么偏着这一个,那两个不平了闹起来怎么办?”
福晋这回笑了,慢条斯理的:“薛格格能得四爷的心是她的本事,不服的只管跟她学。学又学不会,比也比不过,这种人哪里还用嬷嬷来操心?就是我也看不在眼里。”
我起来时,除了摆在西厢的那十八匹新料子,杏儿还有个留言让我惊讶的合不上嘴。
我刚爬起来,杏儿就伏在我耳边小声说:“四爷说,他今天还来,让您……乖乖等着他。”
听到四阿哥充满邪魅狂霸践的留言,没有感动,我昨晚痛快大胆地发泄了一通这段日子来阴郁憋屈的心情。
我真的压力很大,但就算是当着贴身宫女的面也不敢露出丝毫端倪,除了安静点、沉默点,连泪都没当着人面掉一滴。
在当时,我唯一的念头就是要能扑在母亲的怀里大哭一通就太好了。可惜现在我的身边除了宫女太监,就只剩下一个在床上对我热情万分,床下让我连撒娇都不敢的四阿哥。
孤家寡人……我从没这么深刻的理解这句话的含义,真不知道长姐在宫里这么些年是怎么熬过来的。
害怕的我昨晚真的有那么一刻,生出了“爱谁谁!老子就疯一次!”的豪情,但对着四阿哥到底还是在最后缩了,只敢喊他的名字,没把后面的话全倒出来。
好吧,我只是把四阿哥当出气筒了。两人在床上的时候怎么疯都行,我本来以为早上起来四阿哥必定要大怒的,不大怒也要小怒一回,可看着厢房里堆满一张榻的新衣料,再听杏儿传来的话,细品里面的味道。
这么说四阿哥不但没生气,还挺满意?可惜昨晚我那么狂野是有原因的,以后大概不能常常狂野给他看了。
不过我现在终于有心情享受美食了,就叫来小许子,让他拿银子去膳房要点东西。
许照山揣着银子到了膳房,小太监昨天刚收了他二两银子,虽然嫌赚的辛苦,但谁不爱银子呢?一见他就迎上来,笑眯眯的亲热道:“许哥哥来了?您辛苦,主子们想要点什么啊?您只管吩咐,小的一定给您办的妥妥当当!”
许照山开始跟着赵全保提膳时,已经是我疑似失宠的时候,说实话他还真没被膳房的太监驱奉过,也没感受过我受宠时杏儿受到的待遇,所以他就直接跟这小太监说了。
“青梅山药糕?”小太监眼珠子滴溜溜一转,做出一副为难相来,“这道点心梁师傅做的最好,可他现在正忙着做饽饽呢,怕是抽不出空来,要不,您下午再来?”
别啊,许照山虽然才进屋侍候没多久,可也早知道我的习惯,我现在要的东西,一般中午前最好就能看到,午膳后就要吃的。虽然没见过我罚人,但以前杏儿来时都能把东西拿回去,换成他怎么着也不能差劲不是?
于是赶紧好弟弟亲弟弟叫了一通,又塞了五分银子给小太监,大头他要给做点心的大师傅留着才行。五分银子虽然不算多,但也够不少了。
小太监只是拿个拦路钱,又不是要故意跟许照山不对付?好处到手就痛痛快快的带他去厨房了,到地了让他站在门口,他进去找大师傅说。
梁师傅听了要的点心,也没多问就点点头,小太监这才把许照山叫进来,梁师傅收了银子,许照山千恩万谢,说定来拿午膳时一块拿走才放心回去。
等他走后,梁师傅吩咐帮厨的小太监挑山药,去皮,切断上笼蒸熟,再挑半斤青梅果出来,去皮去核,另外还要去库里领白糖。
开了白糖的条子,一事不烦二主,领着许照山进来的小太监拿条子去找马太监,马太监拿过条子看看,拿出钥匙让人去库里称白糖,一边随口问了句:“这是哪个院里主子要的啊?”
小太监笑眯眯地道:“四阿哥院里薛主子新提拔的小许子来要的,对着梁师傅千求万告,午膳时就要拿过去呢,这不,梁师傅先开了条子,打算一腾出手来就做。”
马太监一怔,坐着思量了一会儿,拿起条子起来,叫上小太监去了刘太监的屋子,小太监还糊涂着,心想:称二两白糖还要找刘爷爷点头?难道许照山的主子身份太低,不能要点心?乱七八糟想了一通不解。
刘太监扫了一眼条子,对马太监道:“你去盯着,记得让他们把糖筛两遍。”
等马太监出去,刘太监细细盘问了小太监一遍,然后满意的放下条子打发小太监出去。小太监丈二和尚摸不着头脑,过了一会儿,他居然看到刘太监去了厨房,跟梁师傅交待了好一会儿。
他交待过后,梁师傅把做到一半的饽饽放下交给徒弟,洗干净手去做那青梅山药糕了!
小太监下巴都掉下来了,心道:难不成这许照山是刘爷爷的亲戚?怎么这么照顾他?
他心里这么想,等许照山来了就前后围着转个不停,不但把昨天加今天的二两五分银子全还回去了,还多拿了一碟双色荷花酥放在膳盒里,口口声声这是他孝敬许哥哥的。
把许照山险些哄的找不着北,等他回去后,一边把膳盒给杏儿和苹儿,看她们摆膳,一边不解的把这事拿来请教杏儿。
杏儿习以为常,轻哼道: “你不知道他干嘛这么狗腿是吧?等着瞧吧,日后狗腿的时候多着呢。”言罢,轻松地带人抬膳桌进去了。
留下许照山在那里品味她话里的意思,顷刻之间,许照山明白了,一瞬间他激动的脸庞红亮似火。
能跟着一个让人连身边的太监都要巴结的主子,那简直是撞大运了啊!
他透过窗户,能看到屋里坐在榻上的我,我正倾身看着膳桌,杏儿在旁边正把那盘青梅山药糕摆到我面前,再递给我一双银筷。
许照山屏住呼吸,瞪大眼睛,简直想钻到屋子里去听一听格格喜不喜欢这盘点心。
膳房进的这道青梅山药糕压成五瓣花的形状,小小一个嫩白可爱,我克制着仅仅尝了两个,青梅酱酸甜可口,但放下银筷后,嘴里品着那味道,却总是忍不住想再吃一个,再吃一个。
一会儿不知不觉间,我把那一盘都吃完了。完了,正餐没吃,先填进去一碟点心。
我自己吃满足了就想起四阿哥,要不要拍个马屁?拍吧,拍老大的马屁不丢人。
我叫来杏儿,让她再拿银子给许照山,晚点的时候再上一份青梅山药糕。许照山一听到消息,饭也不吃了,碗一放就拿银子往膳房去。
刘太监正等着他呢,一见他来,亲自接待,笑眯眯的听许照山复述我班门弄斧的种种要求,一点都没有不耐烦,然后再亲口叫人好好地把许照山送走,连他捧出来的银子都推回去了。
小太监巴结着把许照山送出膳房,亲热地好哥哥亲哥哥以后要多关照弟弟,你看咱俩长的这么像,说不定以前还一个祖宗呢。
许照山瞧瞧小太监瘦小的个头,再看看自己长不高的个子,心道是像,咱俩就个子像。
做山药糕的梁师傅苦着脸,道:“做成麻将的样子不难,但半糖……刘爷爷,山药那个味没糖怎么吃啊?”回头送上去吃着涩了,他的脑袋还要不要?
刘太监泰山崩于前而色不改,安慰梁师傅: “主子的意思大概是不要太甜的,你多做几样,咱们都试试。”
梁师傅一抹脸,喊帮厨的小太监都来削山药皮,挑青梅做酱,刘太监喊来马太监去开条子拿绵白糖,梁师傅把白糖一份减一钱分成了七八份,一边摆着糯米粉,随着白糖的减少,酌量一份多加半钱到一钱。
没了绵白糖,总要有别的来调和山药的口感。
闲着没事干的小太监都叫过来试味,可他们吃到嘴里却哪个都说好吃,问哪个最好,几乎全都指着糖份最多的那份。
梁师傅再抹一把脸,端着山药糕找上了刘太监:“刘爷爷,您给试吧,这群小的肚子里没油水,吃不出味儿来。”
他言下之意,自然是说薛格格肚子里油水太足才会出天,嫌点心糖多了。
于是,刘太监把大厨们都喊来试味了,不求他们说出好不好吃来,口味这东西人跟人不一样,只要他们吃出哪一份最协调。
结果指出来两份,一份是七分糖,一份是三分糖,三分糖那个有个专做鸡鸭的大师傅说:“吃起来跟馒头差不多了,能配上粥当饭吃。”
三分糖的糯米粉加太多,可以改个名叫糯米青梅糕,山药?哦,那是加进去丰富糯米粉口感的。
刘太监大手一挥,梁师傅做了两份,一份七分糖,一份三分糖。做完他抹了把额头上的汗,一下午什么都没干,光做这个了。
做好后,生怕再有什么问题的梁师傅不等许照山来拿,赶紧让人给送过去了。两碟还特意放了签子标上名字,第二份三分糖的,梁师傅思量再三,是标成糯米糕,标成山药的他亏心。
我看到时就以为糯米那碟是膳房多给的。
下午,看着快到四阿哥回来的时间了,我决定今天要是四阿哥不来,我就把点心送到书房去。
我总有点忍不住想为他做点什么,更不安的想他早上走前虽然那么说,可下午说不定就改主意不来了呢?
于是,我就不停地从妆盒里拿出怀表看时间,这表还是福晋进门前,四阿哥拿给我的。我看着表又发起了呆,杏儿看到我这样,蹑手蹑脚地躲出去。
堂屋里的苹儿抬眼看看,低头继续打梅花络。
外面的芭蕉看到杏儿出来,使了个眼色,两人拿着丝线一边分线,一边小声说话。
杏儿道:“格格这样,看着实在让人心疼。”说着她朝那拉格格那边看了眼。
芭蕉虽然是背对着那拉格格那头,却接话道:“凭谁都能跟咱们格格比不成?那一个两个的,抵的过咱们格格一根指头吗?”
我的宫女们对我的信心倒是足的很,她们旁观者清,从我进阿哥所就在身边侍候。亲眼看着富察格格不敌,福晋杀羽,四阿哥就是喜欢她们格格。
这位那拉格格也就是碰上好时候,一边刚进门,四阿哥总要新鲜几天,刚巧她们格格又身上不好,才显得她风头正盛。
如今她们格格刚好,四阿哥就连来两天,好东西不停的往她们格格屋里搬。
“现在咱们只管瞧着,”芭蕉压低声道,“我看,那边坐不了几天就该来找咱们格格了。”她朝后面那拉格格处一眨眼,跟杏儿两人咯咯偷笑起来。
四阿哥从上书房出来后,没回阿哥所,而是直接去了养心殿那里,李玉过一会儿让人回来传话,说皇上留饭,四阿哥就不回来用了。
我本想让人把山药糕送到书房去,被杏儿拦下道:“四阿哥又没说不来,这东西过了夜就不能用了,万一四阿哥回来就过来歇了,不是白费了您的心意嘛。”
平常拿回来的点心,我总是不一会儿就吃完了,看这特意留着的,肯定是给四阿哥预备的。
一直快到四处要闭宫门了,四阿哥才匆匆回来,果然就像杏儿说的,直接到我这里来了。他一进院,李玉就带着人赶紧去膳房提热水,屋里人人都忙碌起来,拿替换衣服的、准备洗漱的,等等。
我捧了碗热茶给他,四阿哥接过后,吹两口不急着喝,先问我:“你这里的糖和点心还有没?拿点过来。”
他在皇阿玛那里被劝膳,从头到尾顶用的没吃几口,反正他也不是去吃东西的。用完又陪他写了半天的字,饿到现在就喝了两碗茶。
“有,有,我下午刚要的两碟点心还没动呢。”我赶紧去端。
倒是四阿哥听了我的话一怔,下午要的两碟点心现在还没动?端来一看,他就笑了,方方正正没一丝花纹的点心,一看就知道是给他准备的。
四阿哥累了一天,这会儿看到我拿来的青梅山药糕,心情愉悦地拿起银筷挟了一块细品,不一会儿,两碟子糕全进他肚子里。
我这才后知后觉:“四爷,您饿了吧?膳房现在肯定还没熄灶呢,叫他们给您准备点东西吧?快的很。”
“不用。”四阿哥肚子填了七八分饱,满足的舒了口气,捧起茶来慢慢喝。他从养心殿出来,一回来却赶着叫膳,这不是明摆着说在皇阿玛那里没吃好吗?
热水来,两人洗漱后躺下。
帐子里,四阿哥搂着我,两人挤在一个被窝里,他摸着我的头发道:“今晚不弄你,歇歇,要是还想要,爷明天给你。”
他拿话臊我,明摆着说我昨晚太狂野了。
说完低头罩住我的嘴,把我压在身下狠亲了一通,把我也亲的喘息不止才罢休。
亲完,他在我后背拍抚了一阵,哄道:“睡吧,你家爷累了一天了,乖啊。”
屋里变得安静下来,杏儿和苹儿悄悄在堂屋留灯,然后都退出去了。站在外面的寒风中等到凌晨三点,李玉过来,她们才回小屋跺跺脚,灌两碗热茶暖暖,再赶紧出去侍候四阿哥早起。
我也跟着一道起来了。
四阿哥使眼色让其他人退开,由着我服侍他穿衣,我给他系腰带时,他低声在我耳边笑道:“怎么今天不睡了?”说完,手在我头上温柔地摸了两把。
以前那是让你折腾的,再说,怎么可能折腾完凌晨三点再起来?我又不是铁人。
但看四阿哥每天都是凌晨三点起,我就特佩服,皇阿哥果然不是一般人干的了的。
我眨巴眨巴眼睛,特别崇拜地看着他,让四阿哥在我脑门上轻轻拍了下:“小狗腿。”手放下来时又是从耳根滑到脖子上,让我起了一身麻酥酥的鸡皮疙瘩。
送走他后,我居然挺有精神,于是回笼觉也不睡了,坐下叫来杏儿,跟她商量过年是不是给四阿哥送个亲手做的什么东西。
我果然开始爱他了吧?我想,爱果然就是要不停的对人好,对不对?