蛋炒饭
荣嬷嬷到底是老江湖，几乎是顾知栀刚跟着小丫鬟到，她就带着牙婆来了。
这人若不是一早就候着，怎会如此快？
顾知栀又不是不能自理，就挑了两个人，手巧会挽发的和识字的。
还没等她要籍契，牙婆倒先开口，“王妃娘娘，婷芳也识字的，您还是把明楚换成婷芳吧？”
顾知栀瞥见牙婆说完话后，那个小姑娘绝望地闭上眼，一脸早知如此的表情。
“哦？为何要换掉她？”
牙婆搓搓手，脸上的褶子都带着谄媚：“这丫头虽卖身为奴，但她还带着个弟弟，是个麻烦精。”
明明自己过得不尽人意，却看不得人间疾苦。
顾知栀听完，有些圣母心作祟，虽然她没钱，可这些仆人有王府养着，吸的又不是她的血。
人与人讲究眼缘，反正籍契在她手里握着，一个十二三的小丫头，也翻不了天。
“嗯，不换。”
牙婆见她不松口，视线看向荣嬷嬷。
顾知栀没忍住，翻了个白眼，她才是主子，难不成荣嬷嬷会驳她面子？
“贵人当真要买我吗？我只卖自己，我弟弟不入奴籍。”
明楚清澈又倔强的目光，看得顾知栀心都化了。
她刚要点头，就见牙婆在她胳膊上连掐好几下，嘴里也凶得很。
“小贱蹄子越发猖狂，贵人也是你能冒犯的！”
顾知栀窝火：“牙婆注意手下，别伤着明楚。我这人没别的优点，就是护犊子。”
牙婆没想到这丫头真能入贵人的眼，连忙跪地求饶。
顾知栀听得烦心，抬手让人把她拉出去。
“她叫明楚，你叫什么？”
小姑娘福身，小猫似得说，“奴婢忍冬。”
顾知栀点头，表示自己知道了，转头看向明楚。
“你弟弟多大？现在何处？”
“回王妃，奴婢弟弟六岁了，牙婆不让他跟我住一起，我只能把他暂时安置在土地庙附近的难民村里。但王妃放心，我弟弟很听话，很爱干净的。”
顾知栀食指在桌面轻点，“去接他过来吧。”
“我的人一要忠诚不叛主，二要安分守己，不可僭越。”
二人一起行礼道：“是，奴婢谨遵王妃教诲。”
傍晚时分，荣嬷嬷把她的侍女和嫁妆箱子一起送过来。
洗干净的小丫鬟白白嫩嫩，看起来就养眼。
明楚身后，躲着一个小团子，荣嬷嬷给他也洗过，穿得也是府里下人制服。
小团子用姐姐的身体把自己挡得严严实实，又忍不住好奇探头，乌溜溜的大眼睛看着你，简直融化你的心！
她对着小团子招招手，“叫什么名字？”
应该是明楚教过他，小团子虽然怕生，还是乖乖过来，奶声奶气地回答。
“明晏。”
顾知栀没忍住，捏了一把小团子的奶膘。
这手感，比面团还软。
为了不让自己成为怪阿姨，她只摸了一下，就放他回姐姐身边了。
顾知栀摸摸肚子，有点饿。
“明楚，荣嬷嬷有说你弟弟在哪吃饭吗？”
明楚福身，“回王妃，荣嬷嬷说主子心善，让明晏跟我一起也去下人饭堂就餐。”
“我的规矩再加一条，对外礼仪周全即可。没外人时，不用句句都先行礼，说话自然点。尊敬放在心里，别放在表面。”
忍冬和明楚双双齐声道：“是。”
顾知栀托着腮帮，问道：“你二人谁会做饭？”
忍冬和明楚面面相觑，齐刷刷摇头。
她们以前在家，的确会帮大人搭把手，但她们那点伎俩实在拿不出手。
顾知栀蹙眉，懊悔不已。
糟糕！忘记要个厨娘了！
转念一想，御厨都是那般水准，这种牙婆贩卖的奴隶，估计也不咋地。
生活不易，知知叹气。
算了算了！山不来就我，我便去就山！
不会做菜的厨子不是好公主！
荣嬷嬷也没再苛待于她，厨房里食材很足，也很新鲜。
鸡鸭鹅、羊肉、活鱼，甚至还有青翠的绿叶菜，可独独没看见猪肉。
顾知栀打开油罐，不是奶白固体，竟是液油！
“戎卢的油是什么做得？”
忍冬跟明楚对望一眼，喃喃道：“是豆子榨得。”
豆子？莫非是豆油？
顾知栀惊，这都普及豆油了？
真是扯谈他妈给扯淡开门，扯淡到家了！
刚要开口，想叫人去厨房要些猪肉，恍然想到，猪肉好像是宋朝发明劁割技术后才走上餐桌的。
猪是杂食动物，一来养殖成本大，二来没有任何药用价值，不劁割很难去除腥臊味。
所以人们养猪的主要目的是用于祭祀，很少食用。
顾知栀再次叹气，想当条咸鱼都这么难嘛！
她叫人去大厨房看看有没有剩饭，端一碗回来。
她实在饿得不行，这又没有方便面，只能看看能不能做份炒饭垫垫肚子。
蛋炒饭的米，最好用隔夜的才好，但条件不允许，只能用早上剩的饭凑合。
顾知栀做蛋炒饭有一些自己的小癖好。
她向米饭里打入三个生鸡蛋，用筷子搅拌，使得每一粒米都裹上蛋液。
接下来，向烧热的锅里加入适量的油，加入葱花爆香捞出，然后再磕一个鸡蛋，微微定型后炒碎盛出备用。
这时再把米饭倒进去翻炒，加入之前的鸡蛋碎、一点盐，炒至微焦，结出锅巴的状态。
一道顾知栀口味的蛋炒饭就做好了。
她看向那边跪着的两大一小，十分无奈。
“你们又不会做饭，我不自己动手，难不成要饿死吗？”
几人头低的更深，身子都哆哆嗦嗦的。
顾知栀拿出主子的威严，道：“都起来，明楚装饭，忍冬拿碗筷，明晏去洗手。”
米饭在锅里翻炒吸收了油分，变得内部柔软，外部硬实疏松。
结锅巴的米饭不多，牙齿一咬，酥脆感跟米饭的柔软截然相反。
蛋炒饭最大的魅力就在于做法很简单，但无论是买来的，还是自己做的，都能吃出家的感觉。
平平淡淡，回味无穷。
吃得口干，顾知栀正想倒杯茶，明楚很有眼色地把被子递到她手边。
她见那几人碗筷未动，叹息道：“都吃饭！这是命令！好好品尝，明日除明晏，每人炒出一份来，给我检查。”
几人搬着板凳摆成一排，将碗放在上面，双膝跪地，低头扒饭。
封建礼教森严，顾知栀看得别扭，也没阻止，她没有那么天真，跟人家讲人人平等。
想不到，她到这个鬼地方后，吃得第一顿饱饭，还是出自她自己之手。
顾知栀撑得难受，领着人在王府转转，消消食。
绕来绕去，忽然看见一方小池塘。池塘中心处还有一座二层凉亭。
顾知栀兴致冲冲过去，亭子上挂着一方牌匾——菡萏亭。
她看向水面，枯枝烂叶都扎根在淤泥中，冰面还存着没化的积雪，一副衰败模样，要不是设计和亭子颇有意境，她还以为是烂水沟呢。
登上二层才发现，菡萏亭看着高，实际还没她房间高呢。
环视四周，虽然都是黑压压的屋顶瓦片，但吹着风，亦有几分心旷神怡之感。
顾知栀出来遛弯，没带狐裘。没一会儿，风还没吹爽，就感觉到凉意。
正要下去，一道刺眼的光芒吸引住她。
“那是什么地方？”
明楚顺着顾知栀手指的方向看，诚实摇头，她也是刚进府，并不清楚。
“走，我们去看看。”
说来也巧，那离萤烛小筑很近。
门口牌匾写着暖房二字，门窗竟然不是纸糊的，而是一种发黄、浑浊、可透视的材料。
推开门，里边别有洞天。
四季如春的恒温打破植物的自然周期，使得作物在非节令时仍可收获，很像温室大棚。
王府的花匠一定有强迫症，里边排列、布局一丝不苟，整整齐齐，过道还铺了木板，丝毫不担心鞋袜衣衫沾染泥土。
越往里走，顾知栀越兴奋。
这是现代采摘园吧！
天呐！天呐！天呐！
番茄、玉米、南瓜、菠萝……
辣椒竟然都有好几种！朝天椒、尖椒、青椒、二荆条，还有一些她不熟悉的品种。
顾知栀呆楞在原地，心跳如鼓。
“什么人！”
突如其来的声音吓顾知栀一激灵，她回头，看见一个老头怒气冲冲地过来。
“你是什么人！此等重地，竟敢擅闯！”
顾知栀没管他，转回去，盯着面前的植物。
明楚呵斥道：“大胆！公主面前，岂敢放肆！”
老头视线在顾知栀和明楚间打了个转，这才态度缓和。
“公主恕罪，恕小人眼拙，没认出公主。”
顾知栀听见他喊的称呼，心下了然，暗暗记着，回去开小会，让明楚她们也改口唤她公主。
“这些瓜果蔬菜从何而来？”
老头满腹疑惑地看向地里“花草”，回道：“公主怕是认错了，这边就是些观赏花草，不是菜蔬。”
顾知栀蹙眉，看向头顶类似玻璃的东西，继续问道：“这暖房的屋顶和门窗都是什么材料？”
“是琉璃瓦。”
“暖房是家家户户都有的吗？”
老头语气颇傲：“且不说琉璃瓦金贵，价值连城。这些花草都是御赐之物，除宫里有，戎卢举国上下有这等殊荣的单手可数。何况暖房要耗费大量木柴、煤炭，这流水似得银子不是谁都出的起的。”
顾知栀心情有些沮丧，转过身看向老头，“不知如何称呼？”
老头拱手弯腰道：“大家都叫小老儿戴伯。”
“戴伯这‘花’养的不错，本宫甚是喜爱，可否摘你几个果子？”
戴伯垂得更低，“公主请便。”
顾知栀指挥明楚摘了几穗玉米、几颗番茄、一点辣椒就收手了。
她们没有工具，拿不下太多。
回去的路上，碰见四处寻她的荣嬷嬷。
“公主让老奴好找。”
说完，荣嬷嬷递给顾知栀一张绣着祥云纹的布包纸片，眼神不经意在忍冬怀里掠过，只一眼就收回。
顾知栀接过一看，是张拜贴。
“知道了。”
“那老奴这就派人给门口的小厮回话去。”
看荣嬷嬷欢喜雀跃的背影，顾知栀脑海浮现两个字——有诈！
这人若不是一早就候着，怎会如此快？
顾知栀又不是不能自理，就挑了两个人，手巧会挽发的和识字的。
还没等她要籍契，牙婆倒先开口，“王妃娘娘，婷芳也识字的，您还是把明楚换成婷芳吧？”
顾知栀瞥见牙婆说完话后，那个小姑娘绝望地闭上眼，一脸早知如此的表情。
“哦？为何要换掉她？”
牙婆搓搓手，脸上的褶子都带着谄媚：“这丫头虽卖身为奴，但她还带着个弟弟，是个麻烦精。”
明明自己过得不尽人意，却看不得人间疾苦。
顾知栀听完，有些圣母心作祟，虽然她没钱，可这些仆人有王府养着，吸的又不是她的血。
人与人讲究眼缘，反正籍契在她手里握着，一个十二三的小丫头，也翻不了天。
“嗯，不换。”
牙婆见她不松口，视线看向荣嬷嬷。
顾知栀没忍住，翻了个白眼，她才是主子，难不成荣嬷嬷会驳她面子？
“贵人当真要买我吗？我只卖自己，我弟弟不入奴籍。”
明楚清澈又倔强的目光，看得顾知栀心都化了。
她刚要点头，就见牙婆在她胳膊上连掐好几下，嘴里也凶得很。
“小贱蹄子越发猖狂，贵人也是你能冒犯的！”
顾知栀窝火：“牙婆注意手下，别伤着明楚。我这人没别的优点，就是护犊子。”
牙婆没想到这丫头真能入贵人的眼，连忙跪地求饶。
顾知栀听得烦心，抬手让人把她拉出去。
“她叫明楚，你叫什么？”
小姑娘福身，小猫似得说，“奴婢忍冬。”
顾知栀点头，表示自己知道了，转头看向明楚。
“你弟弟多大？现在何处？”
“回王妃，奴婢弟弟六岁了，牙婆不让他跟我住一起，我只能把他暂时安置在土地庙附近的难民村里。但王妃放心，我弟弟很听话，很爱干净的。”
顾知栀食指在桌面轻点，“去接他过来吧。”
“我的人一要忠诚不叛主，二要安分守己，不可僭越。”
二人一起行礼道：“是，奴婢谨遵王妃教诲。”
傍晚时分，荣嬷嬷把她的侍女和嫁妆箱子一起送过来。
洗干净的小丫鬟白白嫩嫩，看起来就养眼。
明楚身后，躲着一个小团子，荣嬷嬷给他也洗过，穿得也是府里下人制服。
小团子用姐姐的身体把自己挡得严严实实，又忍不住好奇探头，乌溜溜的大眼睛看着你，简直融化你的心！
她对着小团子招招手，“叫什么名字？”
应该是明楚教过他，小团子虽然怕生，还是乖乖过来，奶声奶气地回答。
“明晏。”
顾知栀没忍住，捏了一把小团子的奶膘。
这手感，比面团还软。
为了不让自己成为怪阿姨，她只摸了一下，就放他回姐姐身边了。
顾知栀摸摸肚子，有点饿。
“明楚，荣嬷嬷有说你弟弟在哪吃饭吗？”
明楚福身，“回王妃，荣嬷嬷说主子心善，让明晏跟我一起也去下人饭堂就餐。”
“我的规矩再加一条，对外礼仪周全即可。没外人时，不用句句都先行礼，说话自然点。尊敬放在心里，别放在表面。”
忍冬和明楚双双齐声道：“是。”
顾知栀托着腮帮，问道：“你二人谁会做饭？”
忍冬和明楚面面相觑，齐刷刷摇头。
她们以前在家，的确会帮大人搭把手，但她们那点伎俩实在拿不出手。
顾知栀蹙眉，懊悔不已。
糟糕！忘记要个厨娘了！
转念一想，御厨都是那般水准，这种牙婆贩卖的奴隶，估计也不咋地。
生活不易，知知叹气。
算了算了！山不来就我，我便去就山！
不会做菜的厨子不是好公主！
荣嬷嬷也没再苛待于她，厨房里食材很足，也很新鲜。
鸡鸭鹅、羊肉、活鱼，甚至还有青翠的绿叶菜，可独独没看见猪肉。
顾知栀打开油罐，不是奶白固体，竟是液油！
“戎卢的油是什么做得？”
忍冬跟明楚对望一眼，喃喃道：“是豆子榨得。”
豆子？莫非是豆油？
顾知栀惊，这都普及豆油了？
真是扯谈他妈给扯淡开门，扯淡到家了！
刚要开口，想叫人去厨房要些猪肉，恍然想到，猪肉好像是宋朝发明劁割技术后才走上餐桌的。
猪是杂食动物，一来养殖成本大，二来没有任何药用价值，不劁割很难去除腥臊味。
所以人们养猪的主要目的是用于祭祀，很少食用。
顾知栀再次叹气，想当条咸鱼都这么难嘛！
她叫人去大厨房看看有没有剩饭，端一碗回来。
她实在饿得不行，这又没有方便面，只能看看能不能做份炒饭垫垫肚子。
蛋炒饭的米，最好用隔夜的才好，但条件不允许，只能用早上剩的饭凑合。
顾知栀做蛋炒饭有一些自己的小癖好。
她向米饭里打入三个生鸡蛋，用筷子搅拌，使得每一粒米都裹上蛋液。
接下来，向烧热的锅里加入适量的油，加入葱花爆香捞出，然后再磕一个鸡蛋，微微定型后炒碎盛出备用。
这时再把米饭倒进去翻炒，加入之前的鸡蛋碎、一点盐，炒至微焦，结出锅巴的状态。
一道顾知栀口味的蛋炒饭就做好了。
她看向那边跪着的两大一小，十分无奈。
“你们又不会做饭，我不自己动手，难不成要饿死吗？”
几人头低的更深，身子都哆哆嗦嗦的。
顾知栀拿出主子的威严，道：“都起来，明楚装饭，忍冬拿碗筷，明晏去洗手。”
米饭在锅里翻炒吸收了油分，变得内部柔软，外部硬实疏松。
结锅巴的米饭不多，牙齿一咬，酥脆感跟米饭的柔软截然相反。
蛋炒饭最大的魅力就在于做法很简单，但无论是买来的，还是自己做的，都能吃出家的感觉。
平平淡淡，回味无穷。
吃得口干，顾知栀正想倒杯茶，明楚很有眼色地把被子递到她手边。
她见那几人碗筷未动，叹息道：“都吃饭！这是命令！好好品尝，明日除明晏，每人炒出一份来，给我检查。”
几人搬着板凳摆成一排，将碗放在上面，双膝跪地，低头扒饭。
封建礼教森严，顾知栀看得别扭，也没阻止，她没有那么天真，跟人家讲人人平等。
想不到，她到这个鬼地方后，吃得第一顿饱饭，还是出自她自己之手。
顾知栀撑得难受，领着人在王府转转，消消食。
绕来绕去，忽然看见一方小池塘。池塘中心处还有一座二层凉亭。
顾知栀兴致冲冲过去，亭子上挂着一方牌匾——菡萏亭。
她看向水面，枯枝烂叶都扎根在淤泥中，冰面还存着没化的积雪，一副衰败模样，要不是设计和亭子颇有意境，她还以为是烂水沟呢。
登上二层才发现，菡萏亭看着高，实际还没她房间高呢。
环视四周，虽然都是黑压压的屋顶瓦片，但吹着风，亦有几分心旷神怡之感。
顾知栀出来遛弯，没带狐裘。没一会儿，风还没吹爽，就感觉到凉意。
正要下去，一道刺眼的光芒吸引住她。
“那是什么地方？”
明楚顺着顾知栀手指的方向看，诚实摇头，她也是刚进府，并不清楚。
“走，我们去看看。”
说来也巧，那离萤烛小筑很近。
门口牌匾写着暖房二字，门窗竟然不是纸糊的，而是一种发黄、浑浊、可透视的材料。
推开门，里边别有洞天。
四季如春的恒温打破植物的自然周期，使得作物在非节令时仍可收获，很像温室大棚。
王府的花匠一定有强迫症，里边排列、布局一丝不苟，整整齐齐，过道还铺了木板，丝毫不担心鞋袜衣衫沾染泥土。
越往里走，顾知栀越兴奋。
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天呐！天呐！天呐！
番茄、玉米、南瓜、菠萝……
辣椒竟然都有好几种！朝天椒、尖椒、青椒、二荆条，还有一些她不熟悉的品种。
顾知栀呆楞在原地，心跳如鼓。
“什么人！”
突如其来的声音吓顾知栀一激灵，她回头，看见一个老头怒气冲冲地过来。
“你是什么人！此等重地，竟敢擅闯！”
顾知栀没管他，转回去，盯着面前的植物。
明楚呵斥道：“大胆！公主面前，岂敢放肆！”
老头视线在顾知栀和明楚间打了个转，这才态度缓和。
“公主恕罪，恕小人眼拙，没认出公主。”
顾知栀听见他喊的称呼，心下了然，暗暗记着，回去开小会，让明楚她们也改口唤她公主。
“这些瓜果蔬菜从何而来？”
老头满腹疑惑地看向地里“花草”，回道：“公主怕是认错了，这边就是些观赏花草，不是菜蔬。”
顾知栀蹙眉，看向头顶类似玻璃的东西，继续问道：“这暖房的屋顶和门窗都是什么材料？”
“是琉璃瓦。”
“暖房是家家户户都有的吗？”
老头语气颇傲：“且不说琉璃瓦金贵，价值连城。这些花草都是御赐之物，除宫里有，戎卢举国上下有这等殊荣的单手可数。何况暖房要耗费大量木柴、煤炭，这流水似得银子不是谁都出的起的。”
顾知栀心情有些沮丧，转过身看向老头，“不知如何称呼？”
老头拱手弯腰道：“大家都叫小老儿戴伯。”
“戴伯这‘花’养的不错，本宫甚是喜爱，可否摘你几个果子？”
戴伯垂得更低，“公主请便。”
顾知栀指挥明楚摘了几穗玉米、几颗番茄、一点辣椒就收手了。
她们没有工具，拿不下太多。
回去的路上，碰见四处寻她的荣嬷嬷。
“公主让老奴好找。”
说完，荣嬷嬷递给顾知栀一张绣着祥云纹的布包纸片，眼神不经意在忍冬怀里掠过，只一眼就收回。
顾知栀接过一看，是张拜贴。
“知道了。”
“那老奴这就派人给门口的小厮回话去。”
看荣嬷嬷欢喜雀跃的背影，顾知栀脑海浮现两个字——有诈！