东西还没摆好，点单的就已经排上队，煮面的锅太大，水烧开要不少时间，司晚干脆拿出大铁锅，倒上半锅水，没一会儿就烧开了。
前排有三个人点了小份猪肉三鲜饺子，司晚捡了三十胖圆饺子下锅，大勺贴着锅底来回推上两下，合盖闷煮。
卖饺子是临时起意，蘸料上没花多大功夫，简单的香醋蒜泥汁，滴几滴香油，分装进调料小盒，吃辣的再拿盒油辣子，辣度也可以根据个人口味调整。
饺子出锅，每份十个，三人都是打包带走，没能看到反应，后面的人点单时有些迟疑。
这个价格用来吃猪肉饺子总觉得不怎么划算。
第四个点单的女生还是选择了牛杂全家福。
女生们爱美又控制不住嘴馋，牛杂全家福里的素菜可以减轻心里负担，热腾腾的一大碗有荤有素，搭配追剧再合适不过。
今天素菜串串的量和昨天差不多，都是按照司晚不在的标准预备，量多的话司慧也转不过来。
宋清宜似乎挺喜欢摆摊的氛围，不过这会儿人还不多，她站在司晚边上发现没什么可做就晃悠到司慧周边，直至如愿以偿拿到小半盒凤爪，美滋滋坐到边上享用去了。
虽然她什么都憋在心里，但吃货属性已经暴露无遗。
最开始那批客人离开，应对的人变成一两个，司晚总算得到歇口气的时间。
没过多久一个五十多岁，身材偏胖的阿姨走到司慧面前。
她脸上笑容灿烂，中气很足：“老板，我来了。”
司慧赶忙放下手里的活：“王姐，你怎么这么早就来了，不是说七点过来就好。”
王姐就是昨天毛遂自荐后上岗的小时工。
她笑起来右脸有个酒窝，看着还挺喜庆。
“我这不是手生，昨天手忙脚乱也没帮上什么忙，就想着早点过来看看，边学习边习惯，老板你按7点开始计时就行。”
一番话让人心里舒坦的紧。
就问哪个当老板的会不喜欢勤劳踏实，还愿意免费加班的员工呢？
司慧在心里给王姐打上了朴实的标签，她把人领到司晚面前，介绍道：“这是我女儿，以后来的可能不会很频繁，到时候就得多辛苦你帮忙了。”
司晚也在打量王姐，从面相看……其实她也看不出什么，初印象就是个普通开朗的阿姨，只不过她戴着口罩，仅一双眼睛露在外面，眼尾微挑，直勾勾盯人的时候会带出点审视的意味。
王姐对上司晚的目光，嘴角收敛几分，打了声招呼后又挤开笑容。
她心里犯起嘀咕，当妈的看着脸轻好说话，怎么女儿气势这么吓人？
“小老板，昨天你没来，糖醋荷包蛋就没有，以后不会都这样吧？”年轻女孩盯着小板子，“限量单品？今天又有上新！”
女孩看着有些脸熟，应该关顾过不止一次，司晚笑道：“我妈没那么熟练，暂时只有我能做糖醋荷包蛋，现在开始煎需要等十分钟左右。限量单品都是当天有，主要还是看备货。”
其实是看司晚的心情，她想做什么，单品就有什么。
荷包蛋并不是什么复杂的菜，因为不熟练就不做，女孩只能理解为老板是对这道菜的质量有要求，虽然偶尔会吃不到，但她却很认可老板的做法。
作为出钱方，宁愿买不到，也不愿意花同样的钱去买和心里预期差距很大的东西。
女孩面上矜持：“那我要两个荷包蛋，再来份新品的饺子尝尝，对了，小份饺子有多少个？”
司晚拿出饺子：“小份10个，大份15个，我们家饺子馅料足，胃口如果不大十个能管饱。”
女孩探头看了眼，只觉得一个个整齐码放的饺子还挺可爱。其实她胃口挺大的，家里包饺子她一顿能吃25个，不过看网上人均几个就能饱，她也不太好意思放飞自我。
女孩平静道：“那我要个小份的吧，在这吃就好。”
饺子下锅，只需两三分钟就能出锅。
王姐很有眼力劲地上前帮忙端起送到旁边的桌子。
女孩得空往香醋盒里舀了勺油辣子，紧跟在后面，道声谢后迫不及待抽出一次性筷子。
正如小老板说的那样，饺子馅料足，煮完后白白胖胖，一口咬下，汁水溅出，烫得她‘斯哈’抽气。
第一口囫囵咽了，味道没来得及细尝，只剩下满口留香。
女孩被烫后长了教训，朝着剩下半颗饺子吹气，同时也看到了里面的馅料。
猪肉、木耳、鸡蛋、葱花，还有占据大半空间大颗的虾仁。
肉眼能看到的馅料丰富，怪不得这么香！
半颗饺子入口，虾仁的鲜甜口感压过了其他几种味道，喉间回荡着肉脂的浓香。
第三口直接包进整颗饺子，丰盈的肉汁在口中爆开，虾仁的存在感被遮掩不少，取而代之的是馅料完美融合的满足感
呜呜呜，果然这家摊子无论卖什么都好好吃！
一口气三个饺子下肚，女孩甚至连蘸料都没有用上。
碗里的还没吃完，女孩就惦记上锅里的，她急火火跑到餐车前，大喊道：“小老板，帮我把刚刚点的糖醋荷包蛋打包，再打包一份小份的饺子。”
她不好意思在外面一口气吃二十个饺子，但她可以打包带回去吃啊！
司晚手往上一颠，锅里正被油煎得滋滋作响的蛋翻了个面，她抬眸看去：“好的，不过得等一下，我先把这两位的面煮好，再给你煮饺子。”
女孩这才注意到旁边排的队伍，顿时面颊泛热，没好意思去看其他人反应，压下声音道：“不急，我饺子还没吃完，等会儿过来拿。”
几分钟后，女孩吃完饺子，走到餐车旁还没开口，年轻的老板就把她要的饺子递了过来。
付完加点的饺子钱，女孩心满意足拎上袋子离开。
“不好意思，限量的猪肉三鲜饺卖完了。”
小老板清淡的声音从身后传来。
“明天没有准备。”
女孩脚蓦地一顿，遂即庆幸起来。
早起的鸟儿有虫吃，限量单品她买到了。
还是两份哦。
听到饺子卖完，一直在司晚周边转悠想要找活干的王姐凑过来，她惊疑地往装饺子的方盘上看：“饺子都卖完了？”
她记得刚来那会儿盘里还码得满满当当，这会儿竟空空如也，一个饺子也瞧不见了！
司晚手上不停：“饺子也就摆起来看着多，实际上没几个。”
刚刚连着好几个人点了大份的猪肉三鲜饺，两百多个数量也就只能煮十七八份，真不算多。
馅料成本不低，用量也是实打实，真要计算起来，每份赚不到几个钱，主打一个增加新意。
身边的人越站越近，却没有听到说话声，司晚侧过头，发现王姐正探着头往锅里瞄。
被抓个正着，王姐讪笑一声：“我就好奇你怎么能边煮面，还不会把蛋煎焦的。”
说完她举起大拇指：“小老板你可真能干，以后肯定能把家整理得井井有条，讨老公和婆婆喜欢。谁娶了你那可真是要享大福喽。”
这话听在司晚耳朵里可不怎么好听。
不过王姐这辈人多是老思想，在她们眼中女人只有嫁人才有价值，衡量标准就是伺候男人。
司晚明白她的话不带恶意，也不觉得自己能改变她的思想，更不会去对初次见面的长者进行说教，只是笑笑：“我也觉得我挺能干，以后就招个人入赘，都是头回做人，自然是要做享福的那个，你说是吧。”
她语气平和，没有半点怼人的意思，句句真情实感发自肺腑。
无需任何证明，就能让人相信她真是那么想的。
王姐张张嘴，小老板态度其实挺好，可她听着却总觉得不舒服，又说不上为什么，她扯了扯嘴角，尬笑声后找了个借口走开了。
司晚用余光追着，见她到司慧身边去帮忙，也就没再关注。
话不投机半句多，频率对不上，又听不到想听的话，自然浑身不自在。
已经住过一晚，突然不回家容易引起怀疑，忙到十点多，备的料都卖得差不多，司晚才放心离开。
隔天起了个早。
宋家人各忙各的事，早上在餐桌上打了个照面，司晚很顺利就溜回了家。
明天她就要以宋清宜的身份住进曲家，也不知道能不能经常回来，东西再好吃也有腻的那天，选择越多能留住的顾客也越多。
司晚决定趁今天有空，多加一种面。
经过一番思虑，最后选定了酱汁肉沫拌面。
肉沫可以让店老板帮忙打好，熬酱的过程也不复杂，就算司慧看一次学不会，虞舟也能轻松掌握。
司晚把提前准备好的步骤表交给虞舟，接着进行演示。
取姜蒜拍成碎末，青红椒切成小圈，开火倒油，油热倒入肉沫，用锅铲不断翻炒搅散，直至炒干水分煸出油脂。
肉沫形成肉粒感放入姜蒜末，翻炒几下倒入老抽上色，紧接青红椒圈入锅炒至断生，再加入两大勺甜面酱，然后是生抽、胡椒粉、高级香料。
炒好的酱色泽偏暗，肉粒颗颗分明，红绿辣椒圈点缀其中，静止片刻后边缘浮出一层油光，香喷喷，油亮亮。
面条烫熟，加把青菜，浇上两勺肉沫酱，最后再撒上把葱花，一碗油光喷香的酱汁肉沫拌面就新鲜出炉了。
小板子上又添一样新品，价格从低到高排列，酱汁肉沫拌面排在葱油拌面下面，每份售价12元。
照例按时出摊，依旧有人提前守着，餐车停稳，两个年轻人以五十米冲刺的劲头挤到队伍最前面，眼神中还带着清澈的愚蠢。
站在前头那位满脸兴奋：“老板老板，听说你们这有卖能追到女神的牛腩面！”
司晚迷茫回望。
牛腩面她家是有卖，但那奇奇怪怪的前缀是怎么回事？
年轻人拿出手机，点了几下高高举到司晚面前。
内容是条朋友圈。
‘这碗就是传说中能追到女神的番茄牛腩拌面！’
配图有两张，第一张是两只肤色分明的手十指相扣，第二张是加了闪光特效的番茄牛腩面美照。
司晚大致捋了捋，应该是这两位看到朋友圈里的内容，信以为真后找了过来。
年轻人激动地指着手机，眉飞色舞：“老板，发朋友圈的这位是我们学长，单身多年一直没人要。就在前两天，他拿着碗无敌好吃的牛腩面追到了系花，所以我们决定效仿他，拿着牛腩面去告白！”
他眼中透出的真挚不像作假，司晚竟一时语塞。
再次对上炽热的目光，她迟疑说道：“有没有可能你这位学长只是在炫耀他脱单了？”
年轻人：？
人家只是平等向每个人撒狗粮，然后收获你们羡慕嫉妒的眼神。
但你的注意力却放在牛腩面上。
它只是一碗有点好吃的番茄牛腩拌面，为什么要让它承受不该有的重担！
前排有三个人点了小份猪肉三鲜饺子，司晚捡了三十胖圆饺子下锅，大勺贴着锅底来回推上两下，合盖闷煮。
卖饺子是临时起意，蘸料上没花多大功夫，简单的香醋蒜泥汁，滴几滴香油，分装进调料小盒，吃辣的再拿盒油辣子，辣度也可以根据个人口味调整。
饺子出锅，每份十个，三人都是打包带走，没能看到反应，后面的人点单时有些迟疑。
这个价格用来吃猪肉饺子总觉得不怎么划算。
第四个点单的女生还是选择了牛杂全家福。
女生们爱美又控制不住嘴馋，牛杂全家福里的素菜可以减轻心里负担，热腾腾的一大碗有荤有素，搭配追剧再合适不过。
今天素菜串串的量和昨天差不多，都是按照司晚不在的标准预备，量多的话司慧也转不过来。
宋清宜似乎挺喜欢摆摊的氛围，不过这会儿人还不多，她站在司晚边上发现没什么可做就晃悠到司慧周边，直至如愿以偿拿到小半盒凤爪，美滋滋坐到边上享用去了。
虽然她什么都憋在心里，但吃货属性已经暴露无遗。
最开始那批客人离开，应对的人变成一两个，司晚总算得到歇口气的时间。
没过多久一个五十多岁，身材偏胖的阿姨走到司慧面前。
她脸上笑容灿烂，中气很足：“老板，我来了。”
司慧赶忙放下手里的活：“王姐，你怎么这么早就来了，不是说七点过来就好。”
王姐就是昨天毛遂自荐后上岗的小时工。
她笑起来右脸有个酒窝，看着还挺喜庆。
“我这不是手生，昨天手忙脚乱也没帮上什么忙，就想着早点过来看看，边学习边习惯，老板你按7点开始计时就行。”
一番话让人心里舒坦的紧。
就问哪个当老板的会不喜欢勤劳踏实，还愿意免费加班的员工呢？
司慧在心里给王姐打上了朴实的标签，她把人领到司晚面前，介绍道：“这是我女儿，以后来的可能不会很频繁，到时候就得多辛苦你帮忙了。”
司晚也在打量王姐，从面相看……其实她也看不出什么，初印象就是个普通开朗的阿姨，只不过她戴着口罩，仅一双眼睛露在外面，眼尾微挑，直勾勾盯人的时候会带出点审视的意味。
王姐对上司晚的目光，嘴角收敛几分，打了声招呼后又挤开笑容。
她心里犯起嘀咕，当妈的看着脸轻好说话，怎么女儿气势这么吓人？
“小老板，昨天你没来，糖醋荷包蛋就没有，以后不会都这样吧？”年轻女孩盯着小板子，“限量单品？今天又有上新！”
女孩看着有些脸熟，应该关顾过不止一次，司晚笑道：“我妈没那么熟练，暂时只有我能做糖醋荷包蛋，现在开始煎需要等十分钟左右。限量单品都是当天有，主要还是看备货。”
其实是看司晚的心情，她想做什么，单品就有什么。
荷包蛋并不是什么复杂的菜，因为不熟练就不做，女孩只能理解为老板是对这道菜的质量有要求，虽然偶尔会吃不到，但她却很认可老板的做法。
作为出钱方，宁愿买不到，也不愿意花同样的钱去买和心里预期差距很大的东西。
女孩面上矜持：“那我要两个荷包蛋，再来份新品的饺子尝尝，对了，小份饺子有多少个？”
司晚拿出饺子：“小份10个，大份15个，我们家饺子馅料足，胃口如果不大十个能管饱。”
女孩探头看了眼，只觉得一个个整齐码放的饺子还挺可爱。其实她胃口挺大的，家里包饺子她一顿能吃25个，不过看网上人均几个就能饱，她也不太好意思放飞自我。
女孩平静道：“那我要个小份的吧，在这吃就好。”
饺子下锅，只需两三分钟就能出锅。
王姐很有眼力劲地上前帮忙端起送到旁边的桌子。
女孩得空往香醋盒里舀了勺油辣子，紧跟在后面，道声谢后迫不及待抽出一次性筷子。
正如小老板说的那样，饺子馅料足，煮完后白白胖胖，一口咬下，汁水溅出，烫得她‘斯哈’抽气。
第一口囫囵咽了，味道没来得及细尝，只剩下满口留香。
女孩被烫后长了教训，朝着剩下半颗饺子吹气，同时也看到了里面的馅料。
猪肉、木耳、鸡蛋、葱花，还有占据大半空间大颗的虾仁。
肉眼能看到的馅料丰富，怪不得这么香！
半颗饺子入口，虾仁的鲜甜口感压过了其他几种味道，喉间回荡着肉脂的浓香。
第三口直接包进整颗饺子，丰盈的肉汁在口中爆开，虾仁的存在感被遮掩不少，取而代之的是馅料完美融合的满足感
呜呜呜，果然这家摊子无论卖什么都好好吃！
一口气三个饺子下肚，女孩甚至连蘸料都没有用上。
碗里的还没吃完，女孩就惦记上锅里的，她急火火跑到餐车前，大喊道：“小老板，帮我把刚刚点的糖醋荷包蛋打包，再打包一份小份的饺子。”
她不好意思在外面一口气吃二十个饺子，但她可以打包带回去吃啊！
司晚手往上一颠，锅里正被油煎得滋滋作响的蛋翻了个面，她抬眸看去：“好的，不过得等一下，我先把这两位的面煮好，再给你煮饺子。”
女孩这才注意到旁边排的队伍，顿时面颊泛热，没好意思去看其他人反应，压下声音道：“不急，我饺子还没吃完，等会儿过来拿。”
几分钟后，女孩吃完饺子，走到餐车旁还没开口，年轻的老板就把她要的饺子递了过来。
付完加点的饺子钱，女孩心满意足拎上袋子离开。
“不好意思，限量的猪肉三鲜饺卖完了。”
小老板清淡的声音从身后传来。
“明天没有准备。”
女孩脚蓦地一顿，遂即庆幸起来。
早起的鸟儿有虫吃，限量单品她买到了。
还是两份哦。
听到饺子卖完，一直在司晚周边转悠想要找活干的王姐凑过来，她惊疑地往装饺子的方盘上看：“饺子都卖完了？”
她记得刚来那会儿盘里还码得满满当当，这会儿竟空空如也，一个饺子也瞧不见了！
司晚手上不停：“饺子也就摆起来看着多，实际上没几个。”
刚刚连着好几个人点了大份的猪肉三鲜饺，两百多个数量也就只能煮十七八份，真不算多。
馅料成本不低，用量也是实打实，真要计算起来，每份赚不到几个钱，主打一个增加新意。
身边的人越站越近，却没有听到说话声，司晚侧过头，发现王姐正探着头往锅里瞄。
被抓个正着，王姐讪笑一声：“我就好奇你怎么能边煮面，还不会把蛋煎焦的。”
说完她举起大拇指：“小老板你可真能干，以后肯定能把家整理得井井有条，讨老公和婆婆喜欢。谁娶了你那可真是要享大福喽。”
这话听在司晚耳朵里可不怎么好听。
不过王姐这辈人多是老思想，在她们眼中女人只有嫁人才有价值，衡量标准就是伺候男人。
司晚明白她的话不带恶意，也不觉得自己能改变她的思想，更不会去对初次见面的长者进行说教，只是笑笑：“我也觉得我挺能干，以后就招个人入赘，都是头回做人，自然是要做享福的那个，你说是吧。”
她语气平和，没有半点怼人的意思，句句真情实感发自肺腑。
无需任何证明，就能让人相信她真是那么想的。
王姐张张嘴，小老板态度其实挺好，可她听着却总觉得不舒服，又说不上为什么，她扯了扯嘴角，尬笑声后找了个借口走开了。
司晚用余光追着，见她到司慧身边去帮忙，也就没再关注。
话不投机半句多，频率对不上，又听不到想听的话，自然浑身不自在。
已经住过一晚，突然不回家容易引起怀疑，忙到十点多，备的料都卖得差不多，司晚才放心离开。
隔天起了个早。
宋家人各忙各的事，早上在餐桌上打了个照面，司晚很顺利就溜回了家。
明天她就要以宋清宜的身份住进曲家，也不知道能不能经常回来，东西再好吃也有腻的那天，选择越多能留住的顾客也越多。
司晚决定趁今天有空，多加一种面。
经过一番思虑，最后选定了酱汁肉沫拌面。
肉沫可以让店老板帮忙打好，熬酱的过程也不复杂，就算司慧看一次学不会，虞舟也能轻松掌握。
司晚把提前准备好的步骤表交给虞舟，接着进行演示。
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肉沫形成肉粒感放入姜蒜末，翻炒几下倒入老抽上色，紧接青红椒圈入锅炒至断生，再加入两大勺甜面酱，然后是生抽、胡椒粉、高级香料。
炒好的酱色泽偏暗，肉粒颗颗分明，红绿辣椒圈点缀其中，静止片刻后边缘浮出一层油光，香喷喷，油亮亮。
面条烫熟，加把青菜，浇上两勺肉沫酱，最后再撒上把葱花，一碗油光喷香的酱汁肉沫拌面就新鲜出炉了。
小板子上又添一样新品，价格从低到高排列，酱汁肉沫拌面排在葱油拌面下面，每份售价12元。
照例按时出摊，依旧有人提前守着，餐车停稳，两个年轻人以五十米冲刺的劲头挤到队伍最前面，眼神中还带着清澈的愚蠢。
站在前头那位满脸兴奋：“老板老板，听说你们这有卖能追到女神的牛腩面！”
司晚迷茫回望。
牛腩面她家是有卖，但那奇奇怪怪的前缀是怎么回事？
年轻人拿出手机，点了几下高高举到司晚面前。
内容是条朋友圈。
‘这碗就是传说中能追到女神的番茄牛腩拌面！’
配图有两张，第一张是两只肤色分明的手十指相扣，第二张是加了闪光特效的番茄牛腩面美照。
司晚大致捋了捋，应该是这两位看到朋友圈里的内容，信以为真后找了过来。
年轻人激动地指着手机，眉飞色舞：“老板，发朋友圈的这位是我们学长，单身多年一直没人要。就在前两天，他拿着碗无敌好吃的牛腩面追到了系花，所以我们决定效仿他，拿着牛腩面去告白！”
他眼中透出的真挚不像作假，司晚竟一时语塞。
再次对上炽热的目光，她迟疑说道：“有没有可能你这位学长只是在炫耀他脱单了？”
年轻人：？
人家只是平等向每个人撒狗粮，然后收获你们羡慕嫉妒的眼神。
但你的注意力却放在牛腩面上。
它只是一碗有点好吃的番茄牛腩拌面，为什么要让它承受不该有的重担！